「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」圓滿結束 結業晚宴呈現學生手藝
大灣區共同家園青年公益基金與中華廚藝學院首次合作,早前舉行了「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」,率領逾30名中華廚藝學院師生赴有「中國廚師之鄉」之稱的順德,於順德職業技術學院烹飪學院學藝。
大灣區共同家園青年公益基金與中華廚藝學院首次合作,早前舉行了「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」,率領逾30名中華廚藝學院師生赴有「中國廚師之鄉」之稱的順德,於順德職業技術學院烹飪學院學藝。
講座上,陳萬雄提出一個重要觀點,就是中華民族和文化的一體多元;嶺南文化也是一體多元的,不僅廣府文化、潮汕文化、客家文化和雷州文化在大灣區和諧共處,今天到鶴山市龍口鎮,還可找到鮮卑人聚居的古村落。
番禺神樓的營造方式、平面和立面布局匯集了嶺南傳統文化、建造工藝與文化藝術精髓於一身,是極為珍貴的清末民俗、社會和藝術文化寶庫。
在經歷了1年多時間、超過百場演出的淬鍊之後,深圳出品原創舞劇《詠春》於1月4日首次亮相詠春拳發揚光大之地──香港,將一連4日在香港演藝學院歌劇院演出5場。
政務司司長陳國基表示,今屆書展以兒童和青少年文學為主題,希望年輕人切勿錯過,要好好充實自己、增值自己。他亦透露,明年起港府將4月23日定為「香港全民閱讀日」,屆時將推出不同的大型閱讀活動。
大灣區「9+2」不僅是一個地域概念,也同屬嶺南文化圈。嶺南文化的根在珠三角地區,源遠流長,人才輩出,在過去半個多世紀,嶺南文化在香港得到很好的傳承,並且發揚光大。
「北山十寶」的文化價值是難以估量的。自金石學大盛於宋代,金石拓本與刻帖成為士大夫及江南文化的重要部分。直至清中期這風尚才南下至廣東,不少作品來自嶺南先賢們,有助了解廣東與香港的文化淵源。
塑造灣區人文精神──堅定文化自信,共同推進中華優秀傳統文化傳承發展,保護文化遺產,宣揚人文灣區的世界文化遺產和非物質文化遺產,如具嶺南文化的粵劇、龍舟、武術、醒獅等活動,均應予以彰顯。
香港在近現代和當代時期與國際交往的歷史使其在文化交流方面亦存在不少值得總結的經驗,這方面實際可視為一種香港當代社會資本,值得開拓和保存。
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