Tag: 尹達剛
紅樓非夢讌 美饌會良朋──灼見名家傳媒十周年文化晚宴
為慶賀灼見名家傳媒10 周年，灼見名家特別邀請廚藝大師尹達剛、香港中文大學陳煒舜教授，假跑馬地舉辦紅樓非夢讌，重現《紅樓夢》書中經典名菜，歡迎各界人士支持參與。
尹達剛廚藝大師x溫愛詩醫學博士：2024紅樓非夢讌載譽歸來 曹雪芹如何構思大觀園美學養生盛宴？（第一集）
本社即將舉辦「紅樓非夢讌」，重現文學經典巨著《紅樓夢》中描述或提及到的點心、菜式，甜食、飲料。由中國飲食文化大師、香港紅樓夢學會會員尹達剛師傅呈獻。一起聽聽他和溫愛詩中醫博士對談，構思養生盛宴的想法。
日皇授勳名廚復刻「紅樓非夢宴」賀創意無限行政總裁尹美玉獲頒總領事表彰
被譽為「中國飲食文化大師」尹達剛師傅精心設計晚宴，以中國四大名著《紅樓夢》為靈感，慶祝創意無限行政總裁尹美玉獲頒總領事表彰。
獲授日本旭日雙光章 名廚尹達剛：日本食材中式烹飪 港人有口福
尹達剛師傅自言，能夠學習日本料理的理論，讓他受用一生。中日是鄰邦，兩國一衣帶水，因此他後來回到香港，推廣以中國菜的技術，來烹調日本出產衛生健康的優質食材，感到非常有信心，亦相信港人可因此受益。
灼見名家「養藏益補」冬季養生晚宴
灼見名家傳媒今年1月舉辦冬季養生晚宴，由國際著名養生學家朱鶴亭長老主講、何景煊醫師策劃，並由中國飲食文化大師、名廚尹達剛先生下廚，讓大家享受美食之餘，更能養藏補益。
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