「鄉愁就是身在異鄉,思念家鄉食物的一種情緒。」Iris有了鄉愁,才開始鑽研烹飪。
在餃子裏放糖,象徵生活甜蜜;放棗,象徵早早發財;放錢,象徵財源滾滾來;放花生,象徴生財有道;放糕點,象徵步步高陞等。
過年吃湯圓、餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
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