所謂三清茶就是用貢茶配上松子、佛手和梅花三款清供,以宮中收集雪水沖泡的茶品。

乾隆三清茶宴賞茶文化

什麼是文化?文是現象、形式和表達,化是融合、消化、沉澱、衍生的生命力。我們的「茶」也有文化嗎?等我們的社會品茶成為普遍的修養,茶的生活方式更多樣更有趣,茶事想像更深刻幽遠。

細味品茶的文化底蘊

細味品茶的文化底蘊

這麼一個充滿生命力、想像力、親和、對人有益,至今都仍滋潤人們的生活、生命的東西,今時今日如果没能有飲食功能以外更多的面貌和聲音,或許反映的是我們的時代喝茶的人們一定的狀態。

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