市面上有愈來愈多的無麩質食物推出。(Shutterstock)

無麩無奶飲食

麩質是小麥中一種蛋白複合物,在正常的情況下並不會對身體造成明顯影響。然而,它會對麩質不耐受、小麥過敏、腸漏症患者、免疫系統功能及解毒功能低下人士,尤其是小朋友造成較嚴重的負面影響。

作者指出,電磁輻射會對基因和神經系統造成損害。(Shutterstock、Unsplash)

電磁輻射與自閉症

日日使用手機的你知道嗎?一項歐盟資助研究指出,手機發出的電磁輻射,即使遠低於最高的建議安全水平,亦會產生氧化應激和自由基,破壞基因和細胞膜,甚至導致細胞死亡。

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