嘉言懿行

《唐書》謂：「元正，歲之始；冬至，陽之復，二節並重。」時值冬至，雖「亞於歲朝」，卻如年節。古以郊祀禮天，祈福賀冬；今則備辦餚膳，食養團冬。凡此種種，僅願冬至，福至。

蟹或因其面貌詭譎，始見於上古志怪傳說。至周以降，大蟹由謬悠之說漸成肴饌之妙。按《蟹譜．畫》及《蟹略．蟹圖》所載，蟹畫之濫觴始於唐。

清廷為求風調雨順，國泰民安，對「月令」可謂極為看重。許多宮中相關的繁文縟節，無不體現在清宮舊藏的繪畫用瓷與陳設器物當中。