洋蔥煎(炒)豬肝,既美味,又養生。(Shutterstock)

南北菜系 家常養生

中國菜粗略可分魯(山東)、粵(廣東)、川(四川)、蘇(江蘇)等「四大菜系」。孔子主張「食不厭精,膾不厭細」,「色惡不食,臭惡不食,不時不食,割不正不食,不得其醬不食」,對後世影響很大。

你不需要像我一樣前往印度,從佛陀的出生地,到他修行、證道、弘法、乃至入滅的地方旅行一圈,才能學習到佛法。(作者提供)

在印度,遇見佛陀

以前有許多次旅遊經驗,但這趟印度之旅,和之前任何一次旅行都不同,因為當時已準備出家,這個旅程可以說是師父出的一道試題,也是給我一個機會來測試出家的想法,是否出於一時興起的決定?

3D打印技術推陳出新,在多個領域廣泛應用。(Shutterstock)

3D打印新紀元

自1986年第一台商業用3D打印機面世以來,3D打印技術日漸成熟及專業化,技術除見於工商業外,更採用於醫療、航天、軍事及建造等不同領域,更被形容為新世紀的工業革命。

將來的虛擬貨幣可以成為美元以外國際貨幣的建構基礎。(Shutterstock)

挑戰金融堡壘

美國不是傻,早就知其霸權力量不再單一主導,金融是唯一未被挑戰的堡壘。現在竟然有西方陣營聲音呼籲做美國世界,往後日子只會更亂,美國亦更有攪局意圖。

香港會計師公會會員包思偉在大學畢業後,於新西蘭政府做了18個月審計師,之後加入羅兵咸永道會計師事務所工作了22年,從事重整與破產的工作。

亞太區的交易撮合者

包思偉在香港度過了難忘的職業生涯,處理過百富勤投資清盤及雷曼兄弟迷你債券風波。現於悉尼擔任Denning Asia的董事總經理,分享如何為澳洲和新西蘭企業與香港的非銀行貸款機構牽線搭橋。

我話特朗普有商人性格是抬舉,一般師奶亦有這種性格。(亞新社)

特朗普買菜要攞蔥

我認為中美貿易戰已經來到尾聲,美國知道中國退無可退,除非不顧一切,否則,中美貿易協議將會隨時簽訂,而中美亦滿意這份協議,不過,以特朗普商人性格,在簽訂前攞多些少着數是很正常。

在越南,老師是一份備受尊重的行業,其程度不亞於醫生和律師。(Shutterstock)

漫談越南教育

每個地方都有自己獨特過人之處:韓國的學生尊重師長,而且非常刻苦;香港坐擁世界一流的資源,學生隨手拈來都是寶藏。如果真的要比,越南無論在資源以及學術發展方面,都暫時無法跟以上兩地相提並論。

醫生一般只會叮囑患了「傷風」的病人多休息,讓自身的免疫系統消滅病毒。(Shutterstock)

傷風的補健

傷風並不等於感冒。「傷風」(Common Cold)是由一種叫Rhinovirus 病毒引發的病;「感冒」則是源自另一類叫Influenzavirus的病菌。「感冒」有疫苗;「傷風」則沒有。

特首不期望對話能夠輕易解開死結,停止示威衝突,或者提供問題的解決方法;但認為持續抗爭並非出路。(亞新社)

大家都累了

今天,持不同政見的人、不同崗位的市民,相互之間的不滿不斷升級,甚至可能讓仇恨滋長。經過兩個多月,大家都累了,我們可否坐下來談一談?

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