五月回暖，植物進入生長期，開花的蘭科植物數量亦開始進入高峰期。
根據嘉道理農場暨植物園（KFBG）出版的 Hong Kong Orchids （1980）及 A Guide To Orchids Of Hong Kong 2014 兩書的花期記錄，本港在五月份共有四十四種本地原生種蘭花正值開花期（附表一），數量僅次於七月及八月，由於其中有三十一種已在之前賞蘭札記介紹，恕不贅述。
香港共有三個美冠蘭屬（Eulophia）的品種，剛巧也是五月開始花期，六月結束，若要在野外觀賞美冠蘭，就要在準備動身了。
三種美冠蘭中，以黃花美冠蘭（Eulophia flava）（圖一）最為賞心悅目，其植株高大，先長花後長葉，金黃色的花朵也碩大，最多可著生20朵花。黃花美冠蘭多數生長於向陽的空曠草坡或溪流旁邊的岩石隙，由於太過花姿招展，易被人發現，故很多時天妒紅顏，在野外的數量已大大減少，保育狀況被評為瀕危（EN）。
美冠蘭（Eulophia graminea）（圖二） 假球莖粗大，葉淡綠色，花萼暗綠色，唇瓣白底，具紅暈。其分布地區廣闊，山區開揚草地、低海拔的開闊地、公園、新填土地、路邊及海邊可見。不過隨著鄉郊急速發展，土地大量被開發，野外的數量正大量減少，故保育狀況被評為易危（VU）。
三種美冠蘭中，以屬於腐生蘭的無葉美冠蘭（Eulophia zollingeri）（圖三）最為罕見，全港只有十多處地區可以發現其蹤影。香港的原生蘭有三分之二為地生，三分之一為附生，而只有三個品種是腐生。腐生蘭多生於疏林下富含腐殖質的濕潤土壤，無綠葉，故沒有葉綠素，無法行光合作用，只靠著根系周圍細菌形成共生關係，消化分解土壤中腐爛植體以獲取養分，只有在花季時花莖才會穿出地表，可着生10餘朵花，花期較短，只有一周。腐生蘭要依賴共生的真菌維生，一般人難以栽種。據估計，無葉美冠蘭在野外的數量不足二百五十，保育狀況被評為易危（VU）。
本港只有一個品種的地寶蘭（Geodorum densiflorum） （圖四），又名垂頭地寶蘭，花莖自假球莖基部長出，花莖與新葉同時發生，因花莖末端向下彎曲而得名。地寶蘭分布於中低海拔山區，多生於疏林，但由於較為耐旱的關係，在鄉郊半遮蔭的路旁，甚或全日照草地上，也可以見到其蹤影。據估計，地寶蘭在野外的數量不足一千，保育狀況被評為易危（VU）。
齒瓣石豆蘭（Bulbophylum levinei）現已瀕危（EN），只有在高海拔的山區有機會發現，而易危（VU）密花石豆蘭（Bulbophylum odoratissimum）（圖五）卻在中海拔的山區樹幹或岩石上生長，故偶然仍能發現。密花石豆蘭的植株跟二至四月花期的芳香石豆蘭（Bulbophylum ambrosia）十分相似，若非開花，一般有時較難辨認。易危（VU）的兔耳蘭（Cymbidium lancifolium）在野外鮮見蹤跡，檀香石斛（Dendrobium anosmum）及劍葉石斛（Dendrobium spatella）更被評為極危（VSR），而天使魚石斛（Dendrobium aduncum）更已被評定野外減絕（EXT）。
鏽色羊耳蒜（Liparis ferruginea）（圖六）被評為瀕危（EN），生長地方有別於一般蘭科植物，大家只要在溪邊或淡水沼澤的淺水區方可見其宛在水中央。而香花羊耳蒜（Liparis odorata）、稠密闊蕊蘭（Peristylus densus）及三蕊蘭（Neuwiedia singapureana）（圖七）由於數量稀少，故被評為易危（VU）。其中三蕊蘭氐生長於低海拔的樹林下，外型與蝦脊蘭屬（Calanthe）相似，其花綠白色，不甚張開，與一般蘭花的花形不甚相似。
五月天氣變幻莫測，雷暴及大雨更令人防不勝防，難以招架。大家到野外觀蘭時，緊記時刻關注天氣的變化，切勿樂極生悲。
（蒙Michael Chan借出照片，作者特此鳴謝。）
