霜降將至天氣漸涼 食宜驅寒生熱補肺

重陽節過去，二十四節氣中的「霜降」將於23日（周六）到來。霜降是秋季的最後一個節氣；霜降以後，天氣轉冷，冬天將至。儘管位處亞熱帶的香港，感覺不是很明顯，但重陽節後氣溫稍降，日夜溫差增大，出門帶件風衣，是晚秋保暖之道。

秋色已暮，街上時有陣陣涼風，預示寒冷閉藏的冬月將至，食療方面， 此時正宜驅寒生熱，補肺防燥邪，養腎水而生肝木，可以多吃以下食物：

植物類：洋蔥健髀 栗子補腎

一、 洋蔥：性微溫，味甘，微辛。功能進飲食，健脾胃，理氣寬中。
二、 芥菜：性溫，味辛。功能溫中散寒，宣肺化痰，開胃利氣。
三、 白蘿蔔：性涼 （熟者性平），味辛、甘。功能益脾胃，消食下氣，清熱化痰。
四、 胡蘿蔔：性平，味甘。功能補脾健胃，益肝明目，下氣利腸。
五、 甘藍：性平，味甘。功能健胃、止痛，利五臟，明耳目。
六、 馬鈴薯：性平，味甘。功能健脾胃，補虛損，厚腸胃，止熱咳，利腸道。
七、 平菇/秀珍菇：性微溫，味甘。功能益脾胃，祛濕邪。
八、 番木瓜：性平，味甘。功能益脾和胃，助消化，驅蟲。
九、 百合：性微寒，味甘、微苦。功能潤腸燥，清痰咳，除熱煩。
十、 栗子：性溫，味甘。補腎臟，強腰膝，健脾理氣。
十一、 蓮子：性平，味甘，養心安神，益腸胃，固精氣，補虛損。
十二、 枸杞子：性平，味甘。功能養肝明目，補腎益精，強筋骨。
十三、 柿子：性涼，咁甘，微澀。功能清肺燥，化痰熱，養陰潤腸。
十四、 大棗：性微溫，味甘。功能養心血，補脾胃，益肝，補虛。
十五、 龍眼：性平，味甘。功能養心安神，健脾補血。
十六、 糯米：性微溫，味甘。功能補益脾胃，溫中益氣。
十七、 玉米：性平，味甘。功能健脾和胃，益心養血，利小便。
十八、 白扁豆：性微溫，味甘。功能健脾胃，補虛益腎。
十九、 黑豆：性平，味甘。功能補腎滋陰，健脾除濕，補虛損，長肌肉，解毒。
二十、 胡桃肉：性溫，味甘。功能補腎陽，益命門，潤肺腸，補養氣血。

動物類：羊肉暖胃 黃鱔補虛

一、 羊肉：性溫，味甘。功能補虛勞，壯腰膝，暖胃助陽。
二、 雀肉：性溫，味甘。功能補腎陽，益精髓。
三、 黃鱔：性溫，味甘。功能補虛損，益精血，強筋骨，袪風濕。
四、 淡菜：性溫，味甘、鹹。功能養肝益血，補腎益精，利五臟。
五、 鯤魚：性平，味甘。功能補胃益脾，充精液，益氣力。

朱鶴亭

道號玄鶴子，國際著名養生學家、道家傳統中醫學家、道學哲理書法家。中國民間武術家聯合會主席、中國武林書畫家協會主席、世界傑出醫師協會名譽會長、全國民間中醫師獨特診療技術研究會名譽主席。中醫學者，出身於儒道釋世家。袓父乃民間中醫，外袓父乃武舉人，父親是嶗山道長玄中子，母親佛教居士。自幼承受家教，熟讀四書五經，承其父傳授道家養生學、中華醫學、道家玄學及武學。在大學任教及在科研部門機構工作數十年。潛心研究道家養生學、中醫學及武學，在實踐中，善於結合中西醫理論診斷疾病，長於運用食療、點穴、針灸、氣功、中草藥等綜合療法。自1947年開始診症至今，治療過許多疑難雜症，並經常開班傳授養生之道，足跡遍及東歐、西歐、美洲、澳洲及東南亞等國家和地區。曾出版幾十部運動醫療、養生寶典、養生書法集的主要著作。近年應邀在全國各地講授道家養生學、醫藥學、哲學、企業管理學等。

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