在〈蘭遊世界──南美洲考察系列之秘魯篇〉中提到我們在馬丘比丘（Machu Picchu）下榻的Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel有自設蘭園，內裏收藏了372種馬丘比丘的本土蘭花，更刊印書冊介紹園內的蘭花（圖一），酒店有導賞團，由專業導賞員帶領客人觀看蘭園內的藏品，我們當然不會放過認識秘魯本土蘭花的機會。
酒店內的蘭花天堂
帶領我們參觀的導賞員名叫Nay Ruth，十分專業，對園內蘭花瞭若指掌，我們亦聚精會神聆聽講解，筆者亦有拍照記錄（圖二）。雖然我對南美蘭花並不熟悉，但由於事前曾做過準備工夫，倒也可以跟對方溝通交流，遇到疑難，雙方即拿出手機，在搜尋器中查閱資料，Ruth對一群亞洲人對當地蘭花如此有興趣，也感詫異，最後我更與她交換了WhatsApp號碼，在我撰寫本文時，遇上品種上的疑惑，也曾用WhatsApp請教。
園內的蘭花品種繁多，正當花期的也不少，以下介紹的品種，除腋唇蘭屬（圖三）Maxillaria calantha，是港人稍為認識之外，其餘品種可能都是聞所未聞，部分品種更是連中文譯名也查證不到。
首先要介紹的，是酒店蘭花書冊封面的鬱金香蘭Anguloa virginalis（圖四），鬱金香蘭屬約有十種，分布於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉及哥倫比亞，生長於冷涼地區，花朵頗大，呈弧形，不正面綻放，外貌似鬱金香。
另外兩個蘭屬，花與葉的位置剛好相反──側葉蘭屬（Pleurothallis）俗名「葉上花」，顧名思義，花在葉面的上面；而細葉蘭屬（Lepanthes） 俗名「葉下花」，同樣顧名思義，花在葉背的下面。側葉蘭屬（Pleurothallis）是中、南美洲最大的一個蘭屬，有1,100個品種以上，生長於冷涼山區或高地。花的型態變化多端，但從正面看，蕊柱頂端的花藥和柱頭活像一隻密蜂；氣味方面，有些品種會發出怡人的香氣，有些卻發出腐臭，大概是因為所倚靠傳粉的昆蟲不一樣的緣故，前者是蜜蜂，後者是蒼蠅。當時園內剛好開花的側葉蘭屬，有Pleurothallis cordata（圖五）、Pleurothallis palliolata（圖六）、Pleurothallis phyllocardioides（圖七）及Pleurothallis ruberrima（圖八）。細葉蘭屬（Lepanthes）生長於中、南美洲的雲霧林，約700個品種，目前仍不斷有新品種被發現。由於原生地海拔在3,000米以上，故栽培十分困難。有異於一般蘭花，細葉蘭屬的花莖從葉的基部長出，花朵雖小，但花色艷麗，目前科學家仍未肯定授粉的昆蟲誰屬。當時開花的細葉蘭屬只有兩種，分別是Lepanthes menatoi（圖九）及Lepanthes thoracica（圖十）。
微柱蘭屬（Stelis）約有500種，葉形多樣化，花朵為三角形，只有萼片比較大，大多棲息在雲霧林，氣候乾燥時，花朵經常會閉合起來， Stelis purpurea（圖十一）正在園內開花。彎唇蘭屬（Cyrtochilum）分布於南美安第斯山脈海拔2,500米上的山區，約有40種。有時彎唇蘭會被列為文心蘭屬（Oncidium），讀者且看看彎唇蘭 （Cyrtochilum minax，圖十二）的花型，跟文心蘭確是十分相似，但彎唇蘭屬花朵巨大，花莖十分長，可達兩米以上，有時花朵有100-200朵，垂下來時十分壯觀，可惜有關蘭屬十分怕熱，難敵本港的炎夏，故不適合在香港栽種。
最後要介紹的三個蘭屬，相信對香港人更為陌生。Platystele屬並未有中文譯名，主要生長於雲霧林區，約有80種，葉為革質直立，花莖也向上直立，花朵形狀有趣，但非常細小，難以用肉眼觀察其細微部分。Platystele oxyglossa（圖十三）花型呈星型，花色微紅，嬌小可愛。厄勒蘭屬（Elleanthus）約有70種，分布在中、南美洲，園內Elleanthus auratum（圖十四）的花不平開，呈鈴形，顏色鮮艷奪目，葉片似折葉蘭屬（Sobralia），但卻是微型版。克蘭（Kefersteinia koechlinorum，圖十五）為新發現的品種，克蘭屬（Kefersteinia）分布於哥斯達黎加、巴西及秘魯一帶，約有80個品種，花朵肉質，花色透明，花瓣及萼片同色同形，十分特別，但難擋25度以上的夜溫，若沒有降溫設備，難渡本港暑夏。
亞馬遜雨林探秘
「地球之肺」──亞馬遜熱帶雨林（Amazon Rain Forest）位於南美洲的亞馬遜盆地，橫越了八個國家（巴西、哥倫比亞、秘魯、委內瑞拉、厄瓜多爾、玻利維亞、圭亞那及蘇里南），佔地700萬平方公里，是全球面積最大及物種最多的熱帶雨林。馬丘比丘行程結束後，我們乘坐火車返回庫斯科（Cusco），住宿一晚後，乘早機飛往筆者嚮往已久的亞馬遜河流域。在航機上，看見彎彎曲曲的河川，心中輕奮不已；後來逐漸接近目的地Tambopata的時候，飛機徐徐下降，只見不少雨林受到不同程度的人為破壞，心情頓沉重起來（圖十六）。
以往在紀錄片中，看到亞馬遜熱帶雨林的植物為爭取生存空間而各出奇謀，而蘭花的伎倆更是層出不窮，筆者一直非常希望可以親身觀察。到達雨林探索中心，筆者即向導遊查詢行程中可會有探索蘭花的機會，可惜對方表示蘭花要在更深入的雨林內才可找到，心中着實非常失望。可是當行程開始，筆者已沉醉於生物多樣化的雨林中（圖十七），失望之情已煙消雲散。色彩鮮艷的雀鳥、窮兇極惡的食人鯧、身手靈巧的猴子、兇悍嚇人的狼蛛（圖十八），着實令人目眩神馳。再者，筆者在行程中，亦偶然會發現地上、枯萎樹幹上，有不少蘭科植物（圖十九），可是由於光線不足而沒法開花而已，望梅止渴，也聊勝於無。相信若雨林探索中心設有樹冠步道（Canopy Walk），應該可以見到著花的蘭株。
亞馬遜熱帶雨林行程完結後，秘魯行程亦進入尾聲，我們返回利馬（Lima），參加最後一天的行程便會轉飛厄瓜多爾（Ecuador）最大城市瓜亞基爾（Guayaquil）。筆者本來對「美食一天遊」（圖二十）的興趣不大，可能是前數天雨林探索中心的膳食較差關係，大家也十分享受這一天。美食行程結束後，我們遊覽巴洛克建築風格的聖方濟各聖殿與修院（Saint Francis Monastery），圖書館裏的25,000冊書卷，不少是絕版的珍本，地下墓穴的骸骨更令人不寒而慄（圖二十一）。
回顧整個秘魯行程，最印象深刻的當然是「三傻」在海拔3061.28米的Montana Machupicchu上拍攝三尖蘭Masdevallia veitichiana的驚險一幕，但最受益的卻是在Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel蘭園導賞團的個多小時，在導賞員的詳細講解下，筆者對南美蘭屬的認識增進了不少，對後來在厄瓜多爾選購蘭花時有很大的幫助，詳情將在〈蘭遊世界──南美洲考察系列之厄瓜多爾篇〉交代。
蔣匡文
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劉寧榮
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