農曆新年前替灼見名家拍攝了一輯賀年蘭花介紹攻略的影片，其中第四集〈分享養殖照料蘭花〉至筆者撰文此刻已逾14K（即14000人）瀏覽量，反應十分理想。
賀年蘭花中，以蝴蝶蘭最為普遍，其次為大花蕙蘭，不過後者植株高大，不適合在家居長期擺放，加上開花條件需要溫差較大，在市區栽種一般復花機會甚微。再者，蝴蝶蘭花期長，若照顧得宜，一般花期可逾2至3個月，而且蝴蝶蘭植株較小，在市區家居也可以創造合適的開花條件，令其於翌年春天復花。
本文將為大家詳細介紹如何把賀年蝴蝶蘭再次栽種，好讓大家參考。
復種時機
當花梗只剩下2/3數量的花朵的時候（假設整枝花梗全盛時間開8至10朵花，其後因新陳代謝關係，其中最早開的3至4朵已自然凋謝），此時整盆花的觀賞價值已大減，可考慮重新栽種。
復種前最好早一星期停止澆水，令蘭根保持乾爽及柔韌，以減少換盆時折斷的風險。
復種步驟
步驟一：剪花梗
先移除所有裝飾品及支撐鐵枝，然後用消毒過的剪刀在花梗底部距離植料以上3至5厘米位置平剪，若剪口太低，日後換盆栽種後花梗會太近植料，增加受感染風險；若剪口太高，有機會在花梗節位再長出花芽，繼續消耗植株養分。
此外，平剪的好處是令傷口面積減少，減低受感染機會。剪下的花枝可考慮放入花瓶用水養殖，繼續欣賞。剪下花梗後，可以在剪口塗抹殺菌粉、噴殺菌水或噴酒精，自然風乾大半天也可以，不必急於重新種植。
步驟二：準備材料
蘭盆：準備足夠數量的直徑8至10厘米有底孔花盆，每一個植株獨立用一個盆。筆者慣用透明膠盆，因為一方面可以觀察根部的生長狀況及盆內的乾濕度，更可以讓根部也可以進行光合作用，令植株更強壯。
植料：
一、水苔：一般蘭園會選用水苔種植蝴蝶蘭，用水苔既方便打理又可減輕運輸成本；在家居種植也宜用水苔栽種，這樣會較整潔，就算倒翻了，也不會翻出植料。唯必須控制澆水量及次數，否則容易爛根。另外，水苔是有機植料，用了一年至年半便需更換。使用前，須先用清水泡浸2至3小時，然後再過一次清水，搾乾水份後備用。
二、蘭石加樹皮：初學者使用1:1的蘭石加樹皮較為容易控制水份，唯要小心倒翻，否則要花時間重種及清理。不過，使用此類植料的好處是更換植料的頻次可延至兩年至兩年半。使用前，也要用清水將植料泡浸2至3個小時，然後再過一次清水備用。
三、脫盆：一般賀年蝴蝶蘭都是以組盆方式把數株蝴蝶蘭併合在一個大盆內，因此重新栽種時要先把盆後方較高位置的植株連根起出，次第把周邊的植株取出，最後才處理中間及前方的植株。
四、清理爛根：蝴蝶蘭屬氣生蘭，有肉質及粗壯的氣生根，健康的氣生根顏色偏白，在日光下，吸水後會泛綠，新根的根尖有明顯的根冠，根冠具生長點，每月會有增長。根尖會吸收養分，因此不要用手觸碰，否則根尖會停止生長。若栽種期間植料長期太濕，根尖亦會發黑，更嚴重者整條根會爛掉，肉質組織亦會腐爛，只留下褐色的根皮及米色的根芯。
去除舊水苔後，要把乾枯及不健康的根用消毒過的剪刀去除，用清水沖洗後在傷口塗抹殺菌粉、噴殺菌水或噴酒精，然後放在陰涼地方自然風乾大半天後便可重新種植。
五、上盆：若選用水苔種植的話，首先要搾乾水苔剩餘的水分，然後把植株倒置，在根群中間填塞一個近球形的水苔團，然後再倒置，再在根群外圍包裹一層薄薄的水苔。最後，把包上水苔的根部塞進蘭盆內，再用手向下壓，擠緊水苔。若有需要，可以在上方再加一層水苔向下壓緊。請留意植株不可植得太深，以免令主莖的葉片陷入植料，令植株有機會入菌而受感染。
若選用蘭石加樹皮種植的話，可先把蘭石及蘭皮混合，然後在蘭盆底部先放約2至3厘米高的植料。繼而可以把植株放在盆的中間位置，再在四周植入植料，期間可以間中輕拍蘭盆，盡量令植料充塞蘭盆所有的空間。同樣需留意植株不可植得太深，否則會令主莖的葉片陷入植料，令植株入菌而受感染。
六、定根水：上盆後，需要用沖灌方式徹底澆一次透水，以沖去盆內的雜質，並注入新鮮空氣。澆水後需把植株放在陰涼通風地方閒置兩星期，期間不用澆水。換盆後一個月內亦不宜施肥。
種植條件
一、通風：空氣流動有利於蝴蝶蘭生長，減少爛根的機會，還可以減低植株受病蟲害的傷害。
二、溫度：適溫為20度至30度，低於15度有機會令植株凍傷，高於35度則會令植株進入半休眠狀態，影響生長。
三、光照：不可直曬，否則會令植株曬傷。植株應放在有「散射光」的位置，例如向東的窗台或露台皆是理想位置。
照料方法
一、澆水：原則上是「不乾不澆」，最好待植料乾了八至九成才用沖灌式方法徹底澆透，尤其用水苔種植的植株，若水苔長期潮濕，會加速酸化，令盆內氧氣含量過低，導致爛根。此外，徹底沖灌時可帶走盆內污濁的空氣，為盆內注入新鮮的氧氣，令蘭根可以充分吸收，有利生長。
二、施肥：4至5月開始，蝴蝶蘭開始進入生長期，需要較高比重的氮和鉀肥，令主莖及葉片長得更粗壯，大家可以使用稀釋的液態「葉面肥」，以達到快速吸收的效果。施肥的原則是「薄肥多施」，肥料的份量不宜多，只須隔兩至三星期噴灑葉片便可。另外可配合含磷量較高的「緩解肥」放在盆邊，為開花作準備。至年底，當花梗長出後，才停止施肥。
三、溫度控制：生長期需防止溫度太高，引致植株休眠，影響發育及導致病蟲害發生。蝴蝶蘭的開花因素是溫度降低，到了秋冬交接期，當晚間溫度徘徊在15度左右時，要適度讓植株接近窗戶，以降低溫度的方法促生花芽。當花芽長出或溫度低於12度就要放回較溫暖的地方，以防凍傷。
四、出花芽後的處理：通常12月開始，本港開始有冷鋒來襲，經過降溫洗禮後，蝴蝶蘭開始長出花芽，到了翌年1月，花梗便開始伸長，這時請緊記停止施肥，澆水亦要節制。此時，大家需注重光照的方向，不要不時移動植株，因為花梗會「追光」，若不時轉換植株方向，會干擾花梗正常發展，令花梗彎曲變型，花朵的方向亦會錯亂。當花梗長至10厘米左右，就可以插入支撐鐵枝以固定花梗。
五、花苞開始漲大後的照料：除非是專業蘭場有空調降溫催花，一般家居養殖的蝴蝶蘭通常要2至3月才可以見到花苞開始漲大，此時更要節制澆水及停止施肥，更要防止溫度及濕度有太劇烈的轉變，導致花苞未開先消的情況。
六、開花期間的照料：原則上也是節制澆水及停止施肥，以減慢新陳代謝，延長賞花的時間。另外，保持環境通風及溫濕度平均，以防止「消苞」。還有就是確保有足夠的光照，令光合作用可以正常運作，令植株及花朵可以更健康成長。
每年農曆年過後，經過垃圾收集站，必定見到不少桃花、年桔及其他年花被人棄置。蝴蝶蘭株植株細小，栽培環境要求簡單，希望本文可以為大家提供一個參考，令大家在復種過程中享受種植的樂趣，從中更產生更多正能量。若家居未能提供合適的條件，大家可以考慮參加新年蘭花轉贈活動，蘭花經處理後會轉贈至有需要的地方或安排在合適地方重新種植，以延續植物的生命。
「 常善救物，故無棄物」，希望各位多多支持有關活動。
蘭花收集點前往方法及查詢電郵：
- 鳳園蝴蝶保育區：fungyuen.org/howtovisit / [email protected]
- 賽馬會老圍中藥園：lwchg.hk/content/怎樣來中藥園 / [email protected]
- 鞍山探索館：gyc.elchk.org.hk/zh-hant/information/location/ / [email protected]
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