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灼見名家
首頁 健康 舒緩濕疹要改變飲食習慣

舒緩濕疹要改變飲食習慣

不少人受濕疹困擾,十多年都未能斷尾,有何對策?答案是要避免過量進食含致敏原的食物。

顧小培 作者: 顧小培
2020-05-21
小培解百病

標籤: 二型反應小培解百病巨噬細胞濕疹皮膚皮膚敏感飲食習慣
避免皮膚敏感不是要戒口,而是不要過量吃。(Shutterstock)
避免皮膚敏感不是要戒口,而是不要過量吃。(Shutterstock)
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要了解為何會有濕疹便要了解濕疹的致敏原。舉個例子:當你進食了一片芒果後,便會吸收了身體內沒有的成份。芒果的物體會在血液中四周探索,而皮膚有一種叫作巨噬細胞(macrophage)的細胞負責看守,一看見外來物體四處遊蕩,便會把外來物體消化掉,這就是免疫系統的一型反應。

可是,當有30倍的外來物體同時進入血液的話,皮膚未必能立即調動30倍的巨噬細胞處理,於是便要調動多一點細胞幫忙,本來的一型反應因而升級為二型反應。沒錯,外來物體被消化了,但是同時那也會刺激到皮膚的神經細胞。

皮膚敏感由過量進食而起

皮膚很敏感,試想像二型反應猶如倒水在皮膚上,那怕是小水點輕輕一碰皮膚也會察覺,於是皮膚便會變得又紅又腫又癢。因為過量進食芒果,一型反應升級為二型反應,從此免疫系統便記得這個致敏原。以後一進食芒果,皮膚便認定須以二型反應處理,所以皮膚敏感、食物敏感不是質的問題,而是量的問題。避免皮膚敏感不是要戒口,而是不要過量吃。只要能把免疫習慣由二型搬回一型,便可以再次進食芒果。

YouTube影片系列「小培解百病」:https://reurl.cc/8GnnDX

「小培解百病」系列講座 7月22日重新出發:https://www.master-insight.com/?p=140398

顧小培「對症不下藥」專欄:

https://www.master-insight.com/category/topic/%E5%B0%8D%E7%97%87%E4%B8%8D%E4%B8%8B%E8%97%A5/

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顧小培

免疫學博士。從事藥物及生物科技研究30年。2003年開始在《信報財經新聞》撰寫「康和健」專欄,為讀者提供珍貴的資訊,對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等常見病甚有研究。
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標籤: 二型反應小培解百病巨噬細胞濕疹皮膚皮膚敏感飲食習慣
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