肝腎排毒保健品小知識

喜歡保健科學的朋友，應該對人體生理構造有一點認識，或者會知道我們身體是靠肝臟來代謝除毒，以及依靠腎臟及腸道把代謝物及廢物排出體外，從而達致身體內物質平衡。我們的壽命可以長至七老八十，甚至過百歲的人瑞，肝腎及腸道的排毒功能可說是功不可沒。

近來護肝的保健品也開始愈來愈多，不少讀者來信留言詢問哪些成分對肝腎保健有幫助，正好藉此機會跟大家談談護肝保健，同時亦可介紹一下補腎的保健品，讓一些鎂光燈以外的保健品能讓大家有所認識。真不知道是不是廣告商的賺錢方法，保健科學上哪有護肝不補腎的道理，有小小科學常識的也知道，肝腎是相輔相成的，希望大家閱讀本文後，考慮一下加入一些腎臟保健品吧。

肝臟保健

一般人的肝臟可自動修復。肝臟天生出來的用途就是為我們進行代謝及除毒，因此我們肝臟就有一堆轉化酶去把廢物轉化及代謝，因此健康的人並不需要額外補充保健品去進行護肝工作。可是繁忙的都市人又有幾多個肝臟是完全健康的呢？

晚睡、飲酒、服藥、大量食肉等生活狀態都會為肝臟帶來額外的損傷，當損傷的速度快過修復，肝臟的健康便會每況愈下，最後衍生一連串肝臟問題。因此護肝的取向一般是讓肝臟細胞高效運作，當中會用的保健品包括NMN、乳薊等，我亦於其他文章討論過，在此不再詳述。

我希望為大家帶來另一保健品，叫左旋肉鹼（L-carnitine）。左旋肉鹼最知名的保健用途就是減肥，多項研究皆指出，左旋肉鹼可以增加全身性的脂肪消耗，當中肝臟的脂肪消耗對肝臟的健康尤其重要。有沒有聽過脂肪肝？脂肪肝就是肝臟生病後的其中一個結果。當肝臟的脂肪長期被消耗，產生脂肪肝的機會便會大大減低；研究亦都同時指出，左旋肉鹼能減低多項肝臟病變指標，因此左旋肉鹼可作為預防肝臟變壞的一種重要保健品。

腎臟保健

腎臟亦是一種可自行修復受損細胞的器官。和肝臟一樣，當損壞的速度比修復更快，腎臟的功能便會衰退最後成為腎衰竭，當中一個很主要的原因就是高血壓及糖尿病了。高血壓及糖尿病的保健治理將另文討論，本文先討論一下一般腎臟保健應如何處理。

腎臟本來就是一個排水器具，利用較高的血壓把血液中的廢水分隔出來，可是當血液太濃或血壓太高時，腎臟的細胞受損便會增加，因次腎臟的保健取向就是讓廢水的分離較容易，從而減少腎臟的工作和負擔。一般我會建議用熊果葉（Uva Ursi）和蕁麻根（Nettle Root extract）去治理。這兩款保健品能增加腎小球濾水的速度與效率（Glomerular Filtration Rate），讓腎臟細胞用較少的力量達致高效排水功能，這樣可以讓已受損的腎臟細胞休息，為它們爭取自我修復的時間。

不過高血壓或糖尿病患者，最優先都是處理這兩種疾病，因此應用何種治療方法請先與專業人士討論，才能為你找到最適切的治療方案。

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林嘉良

香港理工大學醫療科學博士、美國彭博山大學工商管理博士、香港註冊護士、加拿大註冊心理學家。現職本地大學護理學助理教授及國內大學客席教授，主要研究為科技與健康的應用。林博士在社會服務方向亦有貢獻，現為慈善機構香港心理治療總會主席，亦擔任多項公職如香港都會大學校董、地區青年活動委員會成員、食物安全中心諮詢委員會成員。林博士亦積極把科研成品化，結合醫療、科技及商業，以社會企業方式服務有需要人士，至今開辦5所社企，提升香港及國內弱勢人士的生活素質。
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