素食是身心環保

佛經裏記載，瘟疫的發生是因為人開口就吐毒，現在醫學發達，已印證此說法。如SARS疫情爆發期間，患者只要咳嗽，近距離之人便有被感染的可能，這豈不像一開口就吐毒氣給別人嗎？所以說來，佛學也很科學。

佛陀在2500多年前，就指出導致瘟疫的病毒，是在人與人之間相互散播、感染，尤其現在交通便捷，病毒散播就更快更遠了。因此，在病毒流行高鋒期間，聚眾集會一定要戴口罩、勤洗手，要有如預防SARS般的警覺心，在飲食上更要注意衛生及安全。

人人培養好習慣，自備環保餐具，使用公筷母匙，不僅防止病從口入，也阻止病從口出，這是保護自己身體健康的第一道防線。無論說話、咳嗽、呼吸，都是病毒有機可乘的時刻，因此要盡量做到自我保護，人人都應提起這分警覺性。

現代人普遍重視環保，其實不但身外環境需要推動環保，體內也需要環保，如果能素食，就是最好的體內環保。動物體內難免帶着各種病菌，人類若以動物為食，這些細菌也會污染人的身體，導致疾病發生。所謂「病從口入」，許多疾病都源於貪圖口腹之欲。

再者，眾生都有生命，雖然形體與人不同，但求生的意志與面臨死亡的驚恐痛苦，並無差別。若能茹素，就是保護自己的慈悲心，培養清淨的大愛，此即心靈的環保。

原刊於《年年三好三願》，本社獲作者授權轉載。

釋證嚴

證嚴上人，台灣著名宗教家、慈善家，慈濟基金會創始人與領導人，開創慈濟世界，涵蓋慈善、醫療、教育、人文四大志業。2010年獲台灣民眾推選為最受信賴的人。1937年出生於台中清水鎮。1963年依印順導師為親教師出家。師訓「為佛教，為眾生」，奉持不懈。1966年創辦佛教克難慈濟功德會，以後的數十年來，慈濟世界在上人慈悲呵護下，一步一步堅實的茁壯。如今遍布全球的慈濟人，出現在許許多多有災難的地方，親手拔除人們的苦與痛，秉慈運悲行於菩薩道，同心實踐證嚴上人三願：人心凈化、社會祥和、天下無災難。曾獲頒：2009年國際慈善論壇國際慈善功德人物獎、2008年世界佛教友誼會全球佛教貢獻獎、2007年日本庭野和平基金會庭野和平獎、2004年加州美國亞裔聯盟亞美人道關懷獎等眾多國際性榮譽。

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