灼見名家
  • 政局
    • 中國
    • 香港
    • 台灣
    • 國際
  • 教育
    • 親子
    • 幼兒教育
    • 小學
    • 中學
    • 高等教育
    • 國際教育
  • 文化
    • 文學
    • 歷史
    • 藝術
    • 語言
    • 電影
  • 財經
    • 地產
    • 投資
    • 金融
  • 生活
    • 心靈
    • 潮流
    • 飲食
    • 旅遊
  • 健康
    • 中醫
    • 西醫
    • 保健
    • 運動
  • 商業
    • 企管
    • 創業
    • 領袖
  • 科技
    • 科普
    • 科研
  • 影片
  • 名家榜
  • 灼見活動
  • 關於我們
No Result
View All Result
灼見名家
  • 政局
    • 中國
    • 香港
    • 台灣
    • 國際
  • 教育
    • 親子
    • 幼兒教育
    • 小學
    • 中學
    • 高等教育
    • 國際教育
  • 文化
    • 文學
    • 歷史
    • 藝術
    • 語言
    • 電影
  • 財經
    • 地產
    • 投資
    • 金融
  • 生活
    • 心靈
    • 潮流
    • 飲食
    • 旅遊
  • 健康
    • 中醫
    • 西醫
    • 保健
    • 運動
  • 商業
    • 企管
    • 創業
    • 領袖
  • 科技
    • 科普
    • 科研
  • 影片
  • 名家榜
  • 灼見活動
  • 關於我們
No Result
View All Result
灼見名家
首頁 生活 減少吃巴西牛肉 拯救亞馬遜熱帶雨林

減少吃巴西牛肉 拯救亞馬遜熱帶雨林

香港人食巴西牛肉佔該國出口約十分之一或以上,因出口導向的畜牧業引致的亞馬遜熱帶雨林損耗(包括大火),其中十分之一責任要算到香港頭上,不能逃避,從人均食用量看,香港人的「巴西牛肉食量」更是鶴立雞群。

林超英 作者: 林超英
2019-08-29
草雲居

標籤: 全球暖化巴西巴西牛肉食量牛肉
為了亞馬遜熱帶雨林,為了遏止危險氣候變化,為了香港未來的氣候安全,我們確要面對責任,在能力範圍內作出貢獻,少吃牛肉是其中一步。(Shutterstock)
為了亞馬遜熱帶雨林,為了遏止危險氣候變化,為了香港未來的氣候安全,我們確要面對責任,在能力範圍內作出貢獻,少吃牛肉是其中一步。(Shutterstock)
0
SHARES
832
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

8月26日我在FB貼文(註1,原文附後),提到亞馬遜熱帶雨林大火和大幅毀林製造放牧養牛的關係,又引用CNN報道稱香港入口巴西牛肉量全球第一(註2),因此鼓勵香港人少食牛肉,減少對熱帶雨林的壓力,也有利遏止全球暖化惡化,我的語氣比較重:「香港人的驚人巴西牛肉食量造成『世界級』負面影響,是光榮?是慚愧?」。

部分回應積極,表示會減少食牛肉,但是部分回應對我的「巴西牛肉食量」有反彈,稱香港人「700萬人食得幾多」,又有人相信巴西牛肉入口香港後大部分被走私入內地,因此不應把賬算在香港人頭上,還傳來一份2015年新聞報道佐證(註3),我歡迎討論,既然大家有興趣深入搞清楚,以下展開來談。

有關走私牛肉到內地的報道,提到「六成」的數字,也提到(於2015年)因瘋牛症被內地禁止入口的美國和日本牛肉,但是沒有提到巴西牛肉,由於內地人一般傾慕美國和日本貨,巴西牛肉只屬中低端貨(註4),走私前者牛肉的動機遠高於後者,因此就算香港有走私巴西牛肉進入內地,應該不多於入口量六成,加上內地2017年起恢復入口美國牛肉,2018年起嚴厲打擊牛肉走私,牛肉走私難以持續(註4),「六成」是走私比例的上限,只有少不會多。

2018年巴西牛肉十大入口國家/地區  (來源:CNN)

香港人的「巴西牛肉食量」鶴立雞群

根據CNN數據,2018年巴西是全球最大牛肉出口國,數量達164萬噸,香港入口佔24%,即使採用六成走私內地假設,四成留在香港,則香港人的消耗量佔巴西出口量9.6%,幾乎十分之一,從全球角度看絕不算少,香港的消耗總量是164×9.6% = 15.7萬噸,以740萬人口計算,每人平均21公斤。

2018年中國佔巴西牛肉出口19%,把香港的24%的六成加入去則成為33.4%,同樣公式計算中國食用總量是54.8萬噸,是香港三倍多,以14億人口計算,每人平均0.4公斤,是香港五十分之一。

同年歐盟佔巴西牛肉出口7%,總量11.5噸,比上面折減後的香港總量還少,以人口5億計算,每人平均0.2公斤,只是香港一百分之一。

總括地說,香港人食巴西牛肉佔該國出口約十分之一或以上,因出口導向的畜牧業引致的亞馬遜熱帶雨林損耗(包括大火),其中十分之一責任要算到香港頭上,不能逃避,從人均食用量看,香港人的「巴西牛肉食量」更是鶴立雞群。

為了亞馬遜熱帶雨林,為了遏止危險氣候變化,為了香港未來的氣候安全,我們確要面對責任,在能力範圍內作出貢獻,少吃牛肉是其中一步。

附2019年8月26日FB貼文:

林超英 Lam Chiu Ying

破紀錄的亞馬遜熱帶雨林大火,聯繫到故意毀林製造放牧養牛的草地,增加牛肉出口為巴西創造外匯。

CNN 報道(見以下連結)稱香港是巴西牛肉第一大入口地區,比中國和整個歐盟還要多!香港人的驚人「巴西牛肉食量」造成「世界級」負面影響,是光榮?是慚愧?

除了毀林,養牛本身和長途跋涉冷藏運到香港兩者都牽涉大量二氧化碳排放,加重全球暖化,造成極端天氣、海水上升等影響香港的災害,我們必須自我反省,投入減碳行列,改變生活習慣包括飲食習慣。

為了自己,為了香港,為了世界,少吃巴西牛肉!

CNN 報道:
https://edition.cnn.com/2019/08/23/americas/brazil-beef-amazon-rainforest-fire-intl/index.html

註1:FB《林超英 Lam Chiu Ying》 2019年8月26日  https://t2m.io/ncVnS2N4

註2:CNN  2019年8月23日:The Amazon is burning because the world eats too much meat

註3:NOW 新聞   2015年10月13日:不法商人香港走私牛肉回內地

註4:第一財經網站  2019年1月26日:中國一年進口牛肉首破100萬噸,近三成來自巴西

更多精采文章

  • 澳洲超級大火啟示錄澳洲超級大火啟示錄
  • 十天之內,告訴我們,香港未來應該怎樣走?十天之內,告訴我們,香港未來應該怎樣走?
  • 氣候變化如何導致全球熱浪?氣候變化如何導致全球熱浪?
  • 填水塘,建樓房填水塘,建樓房
  • 何來墨水──清湯牛坑腩何來墨水──清湯牛坑腩

0

林超英

香港中文大學地理與資源管理學系客座教授、香港環境運動委員會主席、香港鄉郊基金主席、香港觀鳥會榮譽會長、英國皇家氣象學會榮譽會士。香港天文台台長(2003-2009),退休後到處演講,向社會推廣簡樸生活和愛護自然。著作有《飛羽神思》、《香港及華南鳥類》(合著)、《台長網誌》(合著)、《天地變何處安心》、《天地不說話》等。個人網誌:http://tiandiyouqing.blogspot.com。
View all posts
標籤: 全球暖化巴西巴西牛肉食量牛肉
申請成為灼見名家基本會員,免費收取電子報
同意灼見名家會員服務條款及細則
Please login to join discussion

編輯精選

《人民日報》的署名文章強調,愛國愛港是每一個特區從政者必須堅守的政治倫理。圖為今年5月31日,習近平在北京會見香港候任特區行政長官李家超(左二 )。 (亞新社)
灼見報道

官媒:《香港國安法》築牢維護國家安全法律制度屏障

作者: 本社編輯部
2022-06-29
張仁良校長:教大積極推動教育科技 培育創新人才
灼見專訪

張仁良校長:教大積極推動教育科技 培育創新人才

作者: 本社編輯部
2022-06-29
李家超新政府的司長、副司長和行政會議成員的陣容,顯示了幾個突出的特點。(亞新社)
大中華視野

淺析李家超的司局長和行政會議成員

作者: 盧兆興
2022-06-27
曾鈺成認為,新班子必須具備堅定愛國愛港政治立場。
灼見專訪

李家超班子出爐 曾鈺成:新班子具備堅定愛國愛港政治立場

作者: 本社編輯部
2022-06-25
灼見名家傳媒社長及行政總裁文灼非(右)詢問財政司司長陳茂波(左),如何考慮美國這個因素。(灼見名家圖片)
名家觀點

陳茂波:港人要有「底線思維」迎接不同挑戰

作者: 本社編輯部
2022-06-24

影片

  • 霍詠強:回歸25年香港為何走向極端政治化?認清BNO本質 英國有善待香港嗎?
  • 雷鼎鳴:美國怎樣違反世界秩序為所欲為?面對挑戰 如何千方百計挖中國牆腳?
  • 文相濡:從李家超得1416票反對8票起卦剖析運程 任內困難重重如何險中求勝?
  • 林翠華教授:老爸老媽為何不快樂?
  • 曾鈺成:李家超新問責班子有什麼特點?如何達至中央與港人期望?
  • 嚴浩:減肥為什麼不能衝動?晚餐應該怎樣吃才有效果?多吃健康的油才可以減肥?
  • 雷鼎鳴: 美國軍事、工業、傳媒複合體如何影響國策?世界一哥為什麼愈來愈不受各國歡迎?
  • 何毓贄校長x彭智華:學會品賞紅酒有什麼好處?香港可成為葡萄酒中心嗎?
  • 文相濡:用梅花心易為李家超起卦 占卜馬航客機失蹤及英國脫歐均應驗
  • 曾鈺成:智庫有助施政,打手破壞和諧,特首應予區別
Currently Playing

熱門文章

  • 珍寶一別成永訣?狂瀾欲挽或未遲珍寶一別成永訣?狂瀾欲挽或未遲 關品方
  • 陶傑:移民英國,其實沒有離開過香港?陶傑:移民英國,其實沒有離開過香港? 編輯精選
  • 我的修行路我的修行路 常霖法師
  • 削弱俄羅斯談何容易削弱俄羅斯談何容易 張建雄
  • 供應鏈會大幅撤出中國?供應鏈會大幅撤出中國? 謝祖墀
  • 香港人才流失比失業更令人擔心香港人才流失比失業更令人擔心 施永青
  • 齊白石等大師名作  將於天際100展出  慶祝回歸25周年齊白石等大師名作 將於天際100展出 慶祝回歸25周年 本社編輯部
  • 50年一起走過的日子 期許香港重新出發50年一起走過的日子 期許香港重新出發 張量童
  • 姊妹們,網上情緣騙案在香港大增50%:「殺豬盤」渣男的4大特徵姊妹們,網上情緣騙案在香港大增50%:「殺豬盤」渣男的4大特徵 李偉民
  • 文相濡:從李家超得1416票反對8票起卦剖析運程 任內困難重重如何險中求勝?文相濡:從李家超得1416票反對8票起卦剖析運程 任內困難重重如何險中求勝? 本社編輯部
  • 看《聲生不息》有感看《聲生不息》有感 蔡世鴻
  • 八九請願未了情 燭光仍在記憶裏八九請願未了情 燭光仍在記憶裏 丁望
  • 李家超班子出爐 曾鈺成:新班子具備堅定愛國愛港政治立場李家超班子出爐 曾鈺成:新班子具備堅定愛國愛港政治立場 本社編輯部
  • 做好準備就不必擔心未來做好準備就不必擔心未來 潘燊昌
  • 教城與Microsoft合辦編程大賽 鼓勵學生智用AI教城與Microsoft合辦編程大賽 鼓勵學生智用AI 本社編輯部
  • 老爸老媽為何不快樂?老爸老媽為何不快樂? 本社編輯部
  • 文言的困難文言的困難 陳章華
  • 俄烏戰爭影響內政 美宜懸崖勤馬俄烏戰爭影響內政 美宜懸崖勤馬 黃錦輝
  • 湯告魯斯的笑容湯告魯斯的笑容 張灼祥
  • 加里寧格勒加里寧格勒 陳文鴻

推薦作家

  • 釋證嚴
  • 盧兆興
  • 徐區懿華
  • 周光蓁
  • 湯文亮
  • 劉銳紹
  • 常霖法師
  • 施永青
  • 徐家健
  • 霍詠強
  • 張海暘
  • 關品方

承印人

灼見名家傳媒有限公司
地址 : 香港黃竹坑道21號環匯廣場10樓1002室

聯絡我們

公司 : 灼見名家傳媒有限公司
地址 : 香港黃竹坑道21號環匯廣場10樓1002室
總機 : +852 2818 3011
傳真 : +852 2818 3022
業務電話 :+852 2818 3638
電郵 : contact@master-insight.com

追蹤我們的社交平台

會員訂閱「灼見名家」電子報

© Master Insight Media Limited 2022 All rights reserved. 私隱政策

No Result
View All Result
  • 政局
    • 中國
    • 香港
    • 台灣
    • 國際
  • 教育
    • 親子
    • 幼兒教育
    • 小學
    • 中學
    • 高等教育
    • 國際教育
  • 文化
    • 文學
    • 歷史
    • 藝術
    • 語言
    • 電影
  • 財經
    • 地產
    • 投資
    • 金融
  • 生活
    • 心靈
    • 潮流
    • 飲食
    • 旅遊
  • 健康
    • 中醫
    • 西醫
    • 保健
    • 運動
  • 商業
    • 企管
    • 創業
    • 領袖
  • 科技
    • 科普
    • 科研
  • 影片
  • 名家榜
  • 灼見活動
  • 關於我們

© Master Insight Media Limited 2022 All rights reserved. 私隱政策

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In