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首頁 生活 洗碗筷,少製造垃圾

洗碗筷,少製造垃圾

塑膠發明迄今不過百年的歷史,因價格低廉,又能普遍地運用,而大量製造、使用,輕易丟棄後,卻成為千年不化的垃圾。

釋證嚴 作者: 釋證嚴
2019-06-03
三好三願

標籤: 垃圾塑膠
有位楊居士開飲食店,堅持不使用免洗筷,並在店裏標示「不供應免洗筷」,還在桌上貼些剪報或資料,告訴客人這種筷子有何壞處,宣導不要使用一次就丟掉的免洗筷。(Shutterstock)
有位楊居士開飲食店,堅持不使用免洗筷,並在店裏標示「不供應免洗筷」,還在桌上貼些剪報或資料,告訴客人這種筷子有何壞處,宣導不要使用一次就丟掉的免洗筷。(Shutterstock)

為講求節省時間,免洗碗筷的使用很普遍,吃完就丟,都是垃圾,累積起來相當驚人。大愛台記者曾訪問夜市,小小的飲食攤一晚要用掉800個免洗碗,加上800雙免洗筷,算算一個夜市甚至全台,一天産生多少垃圾量?

大量使用免洗餐具,除了製造垃圾之外,也不衛生;譬如免洗筷,可知如何製造?有些製造的過程很粗糙,竹子砍下來機器裁修成形後,就用化學物質漂白,接着並未清洗直接包裝,加上運輸過程很可能遭到蟲鼠污染,而且存放過久或不當筷子會發霉;此外還有戳人的竹刺,其中所含的細菌有多少?用這樣的餐具,對健康都造成不良影響。

有位楊居士開飲食店,堅持不使用免洗筷,並在店裏標示「不供應免洗筷」,還在桌上貼些剪報或資料,告訴客人這種筷子有何壞處,宣導不要使用一次就丟掉的免洗筷。店裏所有的餐具、碗筷,他都很用心地清洗,再經紅外線消毒,同時全程向客人公開,讓大家安心,所有餐具都能重覆使用。楊居士表示,清洗雖然麻煩,但是能減少垃圾,很值得。

隨身三寶

病從口入,我們提倡隨身三寶──環保碗、筷、杯,餐具每天清洗才乾淨,出門時,至少帶着筷子和杯子,就不必擔心在外飲食,使用到不衛生的餐具;而且免洗筷或紙杯很浪費資源,杯子、筷子體積不大,隨身攜帶,總是保護自己的身體健康,還能珍惜地球資源,就從自己做起。

1997年,有位美國海洋學家在海上發現巨大的垃圾渦流,而且範圍不斷地擴大,其中九成是塑膠類垃圾,受洋流影響,會合成「海上垃圾山」,嚴重破壞海洋生態。

垃圾的確是一個很嚴重的問題,傾倒在陸地上,佔用土地,污染土壤,如何種植農作?人類以五穀雜糧維生,倘若沒有土地可供種植,或是土地、水源遭受污染,無法種出農作物,即使富有財富又能如何?垃圾被傾倒於海洋,漂浮海上、污染海水;魚吃垃圾,人再吃魚,這種惡性循環,實令人憂心。

人類追求生活便利,卻無法預料導致何種結果;發明家也無法覺察發明的物品,將來會不會釀成禍患,就如塑膠發明迄今不過百年的歷史,因價格低廉,又能普遍地運用,而大量製造、使用,輕易丟棄後,卻成為千年不化的垃圾。

原刊於《清貧致福》,本社獲作者授權轉載。

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釋證嚴

證嚴上人,台灣著名宗教家、慈善家,慈濟基金會創始人與領導人,開創慈濟世界,涵蓋慈善、醫療、教育、人文四大志業。2010年獲台灣民眾推選為最受信賴的人。1937年出生於台中清水鎮。1963年依印順導師為親教師出家。師訓「為佛教,為眾生」,奉持不懈。1966年創辦佛教克難慈濟功德會,以後的數十年來,慈濟世界在上人慈悲呵護下,一步一步堅實的茁壯。如今遍布全球的慈濟人,出現在許許多多有災難的地方,親手拔除人們的苦與痛,秉慈運悲行於菩薩道,同心實踐證嚴上人三願:人心凈化、社會祥和、天下無災難。曾獲頒:2009年國際慈善論壇國際慈善功德人物獎、2008年世界佛教友誼會全球佛教貢獻獎、2007年日本庭野和平基金會庭野和平獎、2004年加州美國亞裔聯盟亞美人道關懷獎等眾多國際性榮譽。
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