《子夜吳歌》(洞簫:譚寶碩、古箏:徐美婷)(選自New Century Workshop《靜夜簫聲》專輯)
烹飪學校今天來了一批新學員。
校長致詞歡迎之後,宣布請新學員吃歡迎宴。
大家都開心雀躍,心想,烹飪學校設宴一定有很棒的美食。
校長說:「今天請大家吃揚州炒飯。」
全部人都靜下來。
校長接着說:「我請了兩位廚師為大家做揚州炒飯,一位是上一屆畢業的師兄,一位是我最尊敬的老師傅。今天廚師不足,新學員中有誰自動請纓上來幫忙?」
有一位新學員舉手說:「讓我來吧,我有一本食譜,裏面有教揚州炒飯。」
校長同意了。
三位廚師馬上動手,配料、生火、起鍋,轉眼之間揚州炒飯做好了。
三盤炒飯擺在眼前,大家一一品嘗。
首先是新學員的,配料的分量按照食譜一克不少,火候也夠,炒飯色彩鮮明。看是好看,吃到口中如同嚼蠟,有人說:「這是男生宿舍的水平。」
接着品嚐師兄的,正宗的揚州炒飯,色香味皆全,眾人贊嘆不已。
最後,品嘗老師傅的。
突然間,全部人鴉雀無聲。
每個人凝視着自己盤中的炒飯,誰都不肯打破心中那美好的感受。
師傅的揚州炒飯也是同樣的色香味,但多了一種融和感,每樣材料自然地融合在一起,缺一不可。炒飯緩緩散發出特有的香味,這是家的味道,而不是食店那種過分的鑊氣味。吃在口中,溫馨在心中,眾人再也無法形容,只有驚喜、感動和敬佩。
此時,校長說話了:「大家品嘗過了,相信每個人都有不少感受。在這裏,我們為大家呈現的,就是未來求學之道。人需要學習,但學習知識不是學習的目的,學習的目的是提升自己的智慧和能力。智慧和能力不是從書本來,而是從實踐中得到的。新學員依賴書本知識炒飯,師兄運用學到的學識炒飯,老師傅以他的人生感悟來炒飯,結論大家都知道了。今天的味道,希望各位記在心頭,未來的日子裏,慢慢深入體會。」
知識、學識、人生感悟。
這就是學習之途,也是一個人成長的道路。
知識是起步的指南針,需要把學到知識理解,變成自己的學識。然後需要有人生經歷,人生經歷會將學識深化、融匯貫通,變成屬於你自己的智慧和能力。如此,才能稱為學習。
齒頰留香,心中留情。
一口揚州炒飯,不單是配料與爐火的拿捏,更是經驗和人生感悟的積累。
廚藝應如此,學藝應如此,人生亦是如此。
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