我們有責任填補粵語的空白|許志榮

一名大學教員寫的《Ben Sir粗口小講堂》被評為二級不雅物品，要封上膠套才能擺賣。出版社不服，申請覆核，最後裁定敗訴，維持原判。

事件雖然微不足道，但從粵語保育角度來看，實在值得反思。

法官的判詞強調，「該書以口語化字眼寫成，⋯⋯設計及表達手法屬一般商業流行讀物，與文學及學術作品大有不同。書中曾用『聽講』（按：聽來的）來解釋廣州人使用某粗口字的習慣，⋯⋯反映作者只用三言兩語解釋粗口出處，引經據典的部分不多。」（註1）雖然法官和陪審員未必是語文專家，但卻一針見血指出了當前所謂「粵語考證」的致命傷——欠缺論證，輕率地以聽聞為依據，附會臆測，然後包裝成學者的研究心得，在信息市場興風作浪。

論證空白

詞彙的淵源考證是吃力不討好的細緻工夫。語言是個生機蓬勃的洪荒世界，可以糾葛牽纏、根深葉茂，也可以無中生有、異種稱王。一般來說，文字為言語服務，言語來自生活，有無限的可能。詞語之間諧音、近義可能只是巧合，不一定是因果承傳，要確立邏輯關係，還須提供充分的語例或文本上的有力證據。

記得八十年代初，電視媒體開始製作包含粵語考證的語文節目，例如「每日一字」，經常引用方志解釋俗語的意思。千禧年後的「最緊要正字」亦引經據典，解說俗語的含意，並糾正一般人的錯字和錯音。其後文化界倡議粵語保育運動，學者的考證研究在圖書館足以湊成專列，具見心血，其志可嘉。近年網絡文化普及，發言權徹底下放，加上政局影響，粵語的論述一下子活躍起來。不過，詞義考證一般只是聯想附會，而且輾轉引述，不辨來源，無從追溯。等而下之，便是以電視娛樂節目的形式，迴避嚴肅考證，僅憑主持人一己之見，一錘定音，至於風格媚俗就不必多說了。

社會流通的語言不論雅俗，本來就在各自的領域發揮作用，展現出百花齊放的文化風景。除非要做認真的專題研究，或者編纂嚴謹的工具書，根本用不著甚麼高人來指點迷津。從教育角度而言，讓一般人學懂優雅得體的表達方式是正途，至於讓優雅之士「開眼界」，知道粗話的底蘊，充其量只是某個級數的「趣味」而已。何況人家不說粗話不是因為不懂，而是另有選擇。嬉笑怒罵的所謂「粗口研究」，只會令肆無忌憚的使用者自我陶醉，以為「國寶」在握，更加沉溺其中。這對於所屬語言的保育，只有消費作用，非徒無益，而又害之。

附會塗鴉

以下選取一些粵語字詞的流行解說予以分類，提出可商榷之處，希望有澄清啟發之效，為粵語保育運動的健康發展略盡棉力。由於許多「粵語字」的寫法未有定論，唯有假借常見的諧音字以表其意，請讀者見諒。

甲、風俗附會

1.「波羅雞」

解說：舊說是粵式小菜「菠蘿雞」，新說是南海（或廣州）「波羅廟」（或「菠蘿廟」）外有紙糊的雞形吉祥物售賣，因以為名。（註2）

商榷：「波羅雞」或「菠蘿雞」是歇後語，諷刺討便宜的人「一味靠黐」。天下間紙糊之物多的是，為甚麼偏選那間廟的「雞」？況且「波羅廟外的雞」會簡稱為「波羅雞」嗎？以下一位長者的說法或可參考：「菠蘿雞」是芒草種子的俗稱，一則菠蘿與芒草種子形狀相似，二則粵語尖細、微小之物會稱為「雞」，如「辣雞」是尖形的銲接器，「雞碎咁多」表示份量極少，「小學雞」表示少不更事、幼稚無聊。芒草種子靠黏著人的褲管傳宗接代，農民多有所感，或以此為討便宜的象徵。

2.「依撈七」

解說：即是「二加七」，「二」字轉調成「依」，在民間的天九牌裏，「九點」是最強的組合，表示有必勝的把握。（註3）

商榷：請教過幾位長者，大多數的解釋是「話知你」、「老虎蟹都要死掂佢」（不顧一切，總要把事情辦妥）。其次，「撈」的意思是「混在一起」，不單是「加起來」，例如形容兩人「同撈同煲」，表示不分彼此，關係密切。再者，粵語數目字的讀音九聲分明，「三九四、零五二、一（或七）八六」可以作為斟酌平仄的示例，「二」字轉讀為「依」的可能不大。此外，三個陰平調的字連讀，給人諧謔不莊重的感覺，與傳說的意思不符。筆者聽過銀行職員將「一」讀作「么」以免聽者誤解為「七」（普通話亦有此例）。由此推斷，「依撈七」的本意可能是「么撈七」──混淆了兩個不該混淆的數字，表示草率馬虎、不顧一切，與該詞語的實際用法吻合。謹以此說求正於方家。

乙、文本附會

1.「老竇」

解說：俗稱父親為「老豆」，「豆」字後來轉寫為五代後晉賢父竇燕山的「竇」，再有考證認為，應是順德話以「d」為聲母的「頭」──「老頭」是家中老父的暱稱。（註4）

商榷：廣州話的「頭」字真的受順德話影響，改變聲母和調值，讀成「豆」？有類似的字例作佐證嗎？

2.「騎呢」

解說：「麒麟怪」（註5）；「騎籬蛤」（註6）。

商榷：「麒麟怪」含意不明，姑且不論。至於解釋「騎籬蛤」的《廣東俗語考》成書於1933年，而「騎呢」一詞卻在半世紀之後才流行於年輕一代，令人費解。這個潮語可能是電臺節目主持人的「搞笑」傑作──意思與「離奇」相近，且都是疊韻詞，待考。

丙、諧音附會

解說：「四萬」的笑容源於英文smile；「抝撬」源於argue；「木獨」源於moody；「仆街」源於poor guy；「蝦碌」源於hard luck；「索」（「靚」女）源於英文sharp……（註7）

商榷：外語音譯是剛接觸新事物而找不到相應稱述的權宜之計，例如巴士、的士、咪高風、茄哩啡等。上述詞語跟英文發音相近，但意思相去頗遠──「四萬」本象麻將牌之形，是大笑；「拗」是動詞，「拗撬」則多用作名詞；「木獨」多指為人性格，moody則是情緒表現；「仆街」是詛咒，poor guy只是揶揄責罵；「蝦碌」必定惹笑，hard luck肯定悲哀；「索」令人聯想到女性的體香和親近者垂涎、噴鼻血要忍住的尷尬狀態，sharp則顯得浮泛籠統了！

小結

在信息市場裏，隨意發揮的所謂「考證」本身就是干擾——不求甚解的受眾會將貌似權威的說法廣傳開去，最後，鋪天蓋地都是劣幣，扎實的研究只能在圖書館裏站崗。今天我們已經是粵語族群的新生代，七十年代之前的粵語對年輕的學者來說實在太遙遠了，如果不及時整理，將來只會留下一片空白、更多的塗鴉！保育粵語不必搞甚麼「X Sir 研究院」，造訪街坊老人院，聽聽長者的鄉音或廣府話，然後留下一點紀錄就功得無量了。