香港地少人多，商舖食肆紛紛進駐銀座式商廈，已成為這個彈丸之地特色。來自檳城的妹夫，早年來港探親時曾提出一些問題，指出香港食肆開設在高樓層，已是極普遍現象，然而在消防方面如何能做到防患未然？一旦發生火警如何逃生？大廈會否提供走火警訓練給租客和員工？
這些問題，當年我答不出，事關自己覺得「食餐飯啫！使唔使咁杞人憂天！」但腦海中仍不時重現1996年11月晚加班後甫步出佐敦港鐵站，嘉利大廈那場火警至今仍歷歷在目，火警亦喚醒本港高樓大廈物業管理公司對平日防火及逃生技巧培訓的重要性。妹夫的憂慮，其實很有道理。
上星期三中午12點半，剛巧早已約在銅鑼灣世貿中心38樓飯局，因錄音而「甩底」，到了下午在中環與另一朋友茶敍時之際，才從手機中猛然發現本來身處的世貿中心發生火警，即時向飯腳查詢平安否，對方告之在剛意識到火警時已及時落樓，未有被困。
至後來各層食客及租客員工近千人疏散時，據知過程相當有秩序，大家亦互相守望，證明香港人很有水平，商場亦作出妥善安排，奉上水和食物，讓一度被困樓頂的市民安心等待救援，及後樓下火警撲滅後，有氣有力自行落樓，當然更要特別感謝一班盡責勇敢的消防員。
世貿中心起火時間約於中午時分，但現場沒有大火，只有大量濃煙，因此沒有啟用到灑水系統，加上世貿中心1至5樓正進行翻新工程，在已通知消防處情況下，暫停其中三套消防系統，根據後來有消防工程顧問指出，因大廈正值裝修工程，有時可能需要關閉部分消防裝置，因而會產生一定風險，據悉當日由6樓至38樓的警鐘及消防泵均運作正常。商場服務處當日即時聯絡全部50多個業戶，並親身到訪以協助安排大樓內人士疏散至安全地方等候救援。
當時約有300名商層餐廳客人，疏散到大廈頂層，等待消防人員救援，過程亦相當有秩序，經一事長一智，有賴商場的妥善處理和安排，配合消防員的行動，成功救出所有人，屬不幸中之大幸，對於在城中高樓大廈開設工作空間及食肆的人士，更加形同有了一個示範作，上了一課，上周六家附近模範邨同樣發生了一場火警，濃煙密布大概在8樓的樓層。風高物燥，長假期臨近，大家更要謹記小心防火。
原刊於《am730》，本社獲作者授權轉載。
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