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首頁 教育 專訪尤曾家麗:教育是否只得一條路?

專訪尤曾家麗:教育是否只得一條路?

——職業教育在香港的發展

今日的香港,有些人,特別是父母,一心望子成龍、望女成鳳,花盡力氣要讓子女進傳統名校、入傳統大學。然而,在教育系統廣受褒揚的歐洲,職業教育是另一個選擇,亦有很多年輕人早年投身職場,打好經驗的基礎下再求學,反而事半功倍。外國年輕人的路如何走?本社最近專訪曾到歐洲取經的 VTC 執行幹事尤曾家麗女士,與我們分享她的經驗及其教育理念。

本社編輯部 作者: 本社編輯部
2015-07-06
灼見專訪

標籤: VTC教育生涯規劃職學雙軌職業教育
VTC 的資金規模與香港大學相當,每年達40多億港元,為25萬名學生提供職前和在職培訓。

專訪尤曾家麗:教育是否只得一條路?

VTC 的資金規模與香港大學相當,每年達40多億港元,為25萬名學生提供職前和在職培訓。
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「人像樹木一樣,要使他們盡量長上去,不能勉強都長得一樣高。」民國時代的教育家陶行知曾這樣說。沒有任何才能的人是不存在的,而成才的路往往不只一條,在香港這種國際大都會更是如此。一紙大學畢業證書,是否那麼重要?今日的香港,有些人,特別是父母,一心望子成龍、望女成鳳,花盡力氣要讓子女進傳統名校、入傳統大學。然而,在教育系統廣受褒揚的歐洲,職業教育是另一個選擇,亦有很多年輕人早年投身職場,打好經驗的基礎下再求學,反而事半功倍。外國年輕人的路如何走?本社最近專訪曾到歐洲取經的 VTC 執行幹事尤曾家麗女士,跟我們分享她的經驗及其教育理念。
撰文:陳潤新、馬文煒

VTC 規模和使命超出想像

尤曾家麗參與政務職系工作超過30年,2010年離開公務員團隊後,在2013年接受了一個新的挑戰,出任香港職業訓練局(VTC)執行幹事一職。上任2年多以來,她認為現在是提升香港職業教育的契機。當初不少人都對委任她為 VTC 執行幹事一職感到意外,尤太坦言自己接受委任是一個機緣,而且於剛加入的時候,對 VTC 的認識有限,充其量是紙上談兵,直至上任後才知道是什麼一回事。加入 VTC 以後,超乎尤太的預期,她沒想到 VTC 的規模那麼大。「我的印象是停留在90年代參與政府成立再培訓局的時候,當時 VTC 還是一個為工業家服務的機構。」
實際上,今日 VTC 的資金規模與香港大學相當,每年達40多億港元,為25萬名學生提供職前和在職培訓,其中修讀全日制課程的學生超過5萬名。尤太指,VTC 提供不同程度的課程,種類和級別比港大多元化,而且培育的學生群組是較需要幫助的一群:「我們院校入學時沒有很多精英,要把學生培育出來,很不一樣。大學即使是學士學位課程也有細分,可以是注重大量研究工作的層面。但是我們很不一樣,同學進來讀書,我們就要幫助他們,畢業時裝備妥當知識技能和各種條件,有競爭力投入職場。」
VTC 每年為25萬名學生提供職前和在職培訓,其中修讀全日制課程的學生超過5萬名。 (VTC圖片)

職業教育的「獨門秘笈」

上任短短2年以來,尤太就像海綿一樣不斷的吸收着職業教育方面的知識,並且已經歸納了自己的一套看法。她的學習過程,主要是透過虛心聆聽同事、學生和各界意見、參考討論文章和外訪,了解大勢,經過濾後整理一套「秘笈」。
這套「秘笈」的要旨是要解釋清楚職業教育的優勢及與一般教育的區別。尤太以一至五來概括職業教育的特點:(一)首先是技能卓越:職業教育必須傳授優質技術,此乃成功的基石;(二)職學雙軌並行:職業教育要行雙軌制,除了在院校學習,學生也要於在學期間接受職場實習,取得實戰經驗;(三)三方協作:政府、業界和院校必須緊密合作,才能成功。例如不同專業涉及大量嶄新的技術和設備,唯有得到政府和業界支持,才有足夠的資源購買新器材,以及讓同學到企業接觸學習最新技術;(四)四通專長:現在職業教育所傳授的技術,不只是學科的專業技能,還包括社交溝通技巧、解難能力和實施執行的方法,學生必須掌握這些關鍵技能,才能有效表達和思考,獨立解決問題,實踐所學;(五)五類學歷:香港的職業教育提供由文憑、高級文憑以至學士學位的學歷。尤太說:「我們要說服家長,讓他們知道職業教育是可以拾級而上,逐步考取各級資歷,即使不喜歡在課室讀書,也可以先工作,之後還有繼續升學的階梯。」
「透過這幾層說法就能夠概括職業教育,我們釐清職業教育不是只教一種技能,也不是『掘頭進士』。同學可以從職業教育回到傳統學術教育,或者在自己的學院拿一個職業教育學位。世界上有很多大學都在走這條路,這些都不是新事物,我們都是參考了德國、瑞士,研究了他們的成功經驗,文化、政策、架構等而得出來的。」
尤太指瑞士的教育制度,職業教育與文法學校都是教育系統的主流,並行發展。 (灼見名家圖片)

雙軌與滲透:借鏡成功經驗

尤太表示,瑞士職業教育的滲透性是令整體教育系統有效和成功的重要元素:瑞士教育制度,職業教育與文法學校都是教育系統的主流,並行發展;除各自的升學途徑外,兩者的升學階梯和資歷亦互通;並提供向上流轉的路徑。學生可循職業教育,考取職業教育證書和文憑,取得等同文法學校高中程度,繼而考取職業教育的專上學歷(如大專學位)。然而職業教育資歷,同時能通達傳統大學或院校。這些四通八達的選擇,讓學生可以中途再度選擇循傳統學術路徑升學,而證書/文憑同時亦可以憑資歷經驗及考試取得。
尤太指:「這樣起碼讓父母安心,知道自己的兒女讀第二條路也是可以上大學的。甚至也可以先工作,用個人的工作資歷去彌補,搭一條橋回來傳統大學教育。在香港,我們是不是有需要參考一下這樣的模式呢?」
她又補充說,瑞士對傳統學術教育及職業教育的相互接軌,是有十分透明的政策支持。例如當地文法大學學生如果想轉去職業教育的話,需要先去工業學校讀一年,技術方面表現必須達標才可。尤太表示:「外訪瑞士時最重大的發現是有一類名為 Federal Vocational Baccalaureate 的資歷; Federal 代表全國通行,正體現政策支持的重要。他們的願景是希望那張證書不只在瑞士使用,最好獲整個歐洲都認受就更好。當然,瑞士的職業教育發展累積了過百年經驗,香港沒辦法一步到位,但它的模式是非常有參考價值的。」
VTC 於2012年成立香港高等科技教育學院 THEi ,開辦學士學位課程。 (VTC圖片)

職業教育要有升學階梯

VTC 投放大量資源去保證課程素質,包括引入課程評審機制,由香港學術及職業資歷評審局定期作課程審核,不斷更新和檢視所提供的課程、教學的方式是否與時並進。
近年 VTC 開始發展高等職業教育,2012年成立香港高等科技教育學院 (THEi),開辦學士學位課程。尤太說這是香港職業教育里程碑。打從上一任執行幹事以至她自己都有同一觀察,無論家長和學生都有相同期望——要上大學。「這是現存制度驅使出來,有別於以前中五會考完畢就是告一段落,部分考生會選擇工作。但現在每個人都要讀到中六,既然都完成高中,為什麼不讀大學呢?」她指 VTC 現在只是辦一所中小型大學規模的院校,因很多學生完成高級文憑後報讀其他大學時,較難獲直接取錄升讀大學高年級。「尤其是政策上面有副學士,大學收自己的副學士都來不及,那麼其他學生是不是有點吃虧呢?這樣的環境下我們是否需要自己開辦學士學位,給予學生更多機會呢?」
尤太表示:「其實 THEi 規模不大,假設每年收生至滿額,總學生人數只有4,000名,平均每年最多招收1,000名學生,然而高級文憑每年有超過1萬名學生畢業。」她表示 VTC 的一個重點任務就是要把 THEi 的品牌做好。
尤曾家麗觀察到,今日無論家長還是學生都是以上大學為目標,跟以前中五會考完畢就告一段落的觀念不能同日而語。 (灼見名家圖片)
在2014年政府公布推出指定專業/界別課程資助計劃,每屆資助最多1,000名學生,修讀屬於政府選定範疇的全日制自資學士學位課程,為人力需求殷切的指定行業培育專才;THEi 是五間納入資助計劃院校的其中之一。尤太指,在現行政策下,THEi 須承擔營運經費,因此要開辦自資課程。然而 VTC 的學生很多都來自基層,因此慶幸政府有這樣一個計劃幫助學生。

院校競爭中的優勢路向

近年,中六學生人口逐年減少,令專上教育的競爭愈來愈激烈。尤太表示:「VTC 選擇發展專業學位這個方向,開辦一些大致上不會和其他院校重疊的課程,例如厨藝(Culinary Arts),世界上很多地方都有一間好像美國 Johnson and Wales 般出名的大專院校,專門做旅遊款接課程 (Hospitality), 香港作為一個國際都市怎可能沒有的呢?所以這個也是 VTC 的社會任務。」
憑藉中華廚藝學院的基礎,VTC 正進一步建立國際廚藝學院(ICI),這一切尤太皆歸功於政府的協助:「多謝政府肯撥薄扶林大樓旁邊的一幅地給 VTC 興建國際廚藝學院,同時也給予我們資源,不需要完全以自資模式營運,讓我們有條件發展,當然還要多方面配合才能成事。」ICI 的各項工作亦已經展開,如跟酒店業界、各國大使館及商務專員、馬會、主題樂園,以至世界各地機構建立連繫,為同學安排大廚示範交流和實習機會。ICI 亦結合毗連的旅遊服務業培訓發展中心和中華厨藝學院,建立為廚藝、餐飲、旅遊款接的綜合培訓樞紐,產生協同效益。尤太亦很高興見到政府成立了推動職業教育專責小組,其中職業教育校園發展更是策略性焦點之一;VTC 更希望政府會批出土地,發展新的大型跨學科的綜合校舍,讓同學享用更多和優質的空間和學習環境。
李克強總理等國家領導曾參觀VTC旗下的中華廚藝學院。(亞新社圖片)

與時俱進 更新教學技術

 因應同學比較喜歡數碼科技及配合高端技術的發展,目前 VTC 正在引入虛擬現實(virtual reality)的教學技術,運用電子遊戲和動畫在教學模式上。「現在我們正在興建一個虛擬現實教室。這個東西不是我們先做的,是新加坡工藝學院起動的。他們一個教插花藝術的課程,如果每天都提供鮮花,非常浪費資源,因此他們採用了 virtual reality 的技術,同學可以在虛擬環境下,發揮個人創作能力;什麽顏色搭配比較好?什麼造型較具突破性?自己可以放膽嘗試便可。」她說,「我們則可以應用在重複性的教學上面,單靠老師教導未必達到一致標準,但讓同學不斷練習,熟能生巧,便可確定他們達到的水平。這是我們很想引入的教學技術。」

矯正職業教育的迷思

一般市民大眾對職業教育的觀感,仍然停留在公開考試失利的次等選擇。尤太慨嘆,即使過去十多年 VTC 的宣傳工作不斷,仍難以完全改變印象。現在香港只有中學文憑試這個公開考試,並採用劃一的標準去篩選哪些同學去大學聯招,哪些該去職業訓練局。
「其實,人的能力不能用一個單一的考試來決定,也不會一起到埗,有些人是大器晚成的。但現在我們的制度是要一起升班,一起要靠同一個試;每個人的性格取向和專長都不同,這很正常;有些比較喜歡讀書,就像我是書蟲,但我其他的兄弟姐妹都不是。現在的社會有個現象是文憑試高分的有優待,政策上 JUPAS 派位,有好的學校去栽培他們,學費又可以低一點。」她補充,每年6萬多個中學文憑試考生當中大概有1.5萬人獲得政府資助本地學士學位,報讀自資學士課程的約7,000人;其他的就讀高級文憑,還有基礎文憑和毅進等,或自己找出路。「每年都是玩這個遊戲,只有三分之一的人開心,10年間你可以想像有多少不如意的家庭。但長遠而言,我們是不是要繼續走這條路呢?」
尤曾家麗相信,人的能力不能用一個單一的考試來決定,不少年輕人是大器晚成的。 (VTC圖片)
尤太指政府推動職業教育做了很多工作,例如在中學推動生涯規劃,應該講求中學階段的職業和學業規劃;可是現在對此的焦點模糊:「目前職業的種類繁多且多變,我們應該易地而處,把自己當成學生,先幫助他們了解自己個性、興趣及能力,進而認識各類工種的性質和要求,好讓他們及早知道哪些行業有特定學科要求,幫助他們選修合適的科目。譬如有興趣做飛機工程的年輕人,除了數學外,還需要在高中階段修讀物理或綜合科學;所以生涯規劃應該是幫助學生裝備自己,在就學時開始知道如何去配合將來的事業發展。」
尤太表示,職業資訊不足令市民大眾、校長、老師,以至學生對行業的發展沒有足夠的認知。「例如檢測及驗證業,像是檢驗建築材料是否達到安全標準的工作,雖然這部分算是建築行業,但檢測人員是在有冷氣的實驗室裏工作,且較少超時工作,人手亦相當短缺,很多人不知道這是一門收入和發展機會都不錯的職業。」VTC 現正研究是否能製作一個有系統的職業資料庫,包含不同行業職位及要求,並定時更新,提高大眾對行業發展的認知。
「作為家長的,最終都是很實際的考慮,不過我覺得要對家長公平一點,不能整天只怪他們頑固不化。如果你的職業薪水好,可以養家活兒,是有尊嚴的工作,家長是沒有什麼抗拒的。如果你告訴我,你剛畢業可以有萬多二萬元薪水一個月,做2、3年會升職的話,有什麼問題呢?其實最重要的還是看到前景和發展機會。」

尤曾家麗簡介

尤曾家麗博士,GBS,JP,於2013年1月1日獲委任為職業訓練局執行幹事,專責推廣職業教育培訓及促進VTC的發展,致力推動技能與青年發展。現為世界技能大賽香港官方代表,並出任VTC訓練委員會、新加坡工藝教育局、元創方管理有限公司、推廣職業教育專責小組、僱員再培訓局等多個董事局及委員會的成員,致力加強職業教育的吸引力及與業界的聯繫。
1977年加入香港政府任職政務主任,曾在多個決策局及部門服務,參與保安、屋宇及地政、教育統籌,運輸、衞生及食物安全等範疇的工作。她於1995年至1997年出任副保安司,1997年至2000年出任行政署長,2000年至2002年出任資訊科技及廣播局局長,2002年至2007年出任衞生福利及食物局常任秘書長,2007年至2010年出任民政事務局常任秘書長。曾負責越南船民事宜、控制非典SARS疫情、預防禽流感等所涉危機處理任務;並曾籌辦大型國際活動如2000年國際電信聯盟亞洲電信展和2008年奧林匹克運動會馬術比賽。

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