Tilling ground under hot noon sun
Drops of sweat onto the land run
Bear in mind the rice in your plate
Through hard work came each grain you ate
LI SHEN: FEELING SORRY FOR THE FARMERS
【唐】 李紳 憫農
鋤禾日當午
汗滴禾下土
誰知盤中餐
粒粒皆辛苦
烈日下彎腰耕田十分辛苦，碗碟中的米飯，每一粒都得來不易。
飯入口中，也不單靠農夫的辛勤工作。打榖的，管倉的，理貨的，搬運的……全都曾經用心用力。穀麥能夠成長，還有大地撫養，還有太陽親炙，還有雨水潤澤，都各自勞碌奉獻。
魚也得來不易，肉也得來不易。打魚的，養豬養雞的，屠房裡負責屠宰的，都工作得十分辛苦。千千萬萬的魚、蝦、豬、雞……更要賠上性命，為了讓我們可以活下去，或滿足我們口腹之樂。
有人吃自助餐，狂取食物，卻吃剩許多。浪費掉珍貴的食物，於心何忍？
有人每碟菜每碗飯都要吃過清光，戲稱「照鏡」。那是對食物的絕對尊重，對為我們而犧牲性命的雞鴨豬牛致最高敬意。
「朱門酒肉臭，路有凍死骨。」資源有限，世上仍有許多挨餓的人；浪費食物，對不起他們。
世上也有許多衣不蔽體的人；衣服穿了幾次便丟掉，對不起他們。
（圖片：作者提供）
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