可以吃的NFT

料理也可以NFT？正如RAW主廚江振誠所說，料理是一種Instant Art。不要忘記曾有人願意付過百萬美元跟巴菲特午餐，「可以吃的NFT」市價多少，將亦視乎飯腳是誰。

台灣又比我們行快一步。大半年前，我介紹過2019年台灣電影《聖人大盜》：「電影院的布幕前，男主角送了一個編號1314的NFT給女主角；電影院的布幕後，以電影世界為基礎的區塊鏈角色卡牌SELFER Card，成了全世界第一款NFT電影角色卡牌遊戲。」

香港NFT計劃較簡單

2019年，我初次近距離接觸NFT，這是因為我的芝大師弟兼大學同事林仲生是《聖人大盜》背後整個「自元鏈數位資產計劃」的首席經濟學家。一年多後，NFT熱潮席捲全球。然而，當香港大部分推出的NFT，都只是簡單把一幅圖像或影音數碼化後放上區塊鏈。

台灣線上策展顧問公司EchoX，已推出「可以__系列的 NFT？」可換、可吃、可玩的NFT，打頭陣的是可吃的”We Are What We Eat”：「從感官出發，國際名廚江振誠、當代表演藝術家張逸軍及新媒體藝術家黃心健共創史上首場結合料理、舞蹈與VR的NFT互動式行為藝術。發行全球首顆『可以吃的NFT』系列，包含首發Genesis三個NFTs為三位藝術家珍藏版、限量八個Origin NFTs、限量512個Seed。」

「藝術家將引領你穿梭虛實之間，眼睛彷彿能觸摸，雙手彷彿能看見，樹上的果實陸續熟成掉落，由虛入實幻化成眼前的盤子上一道由江振誠創作的專屬料理，品嘗也似重新探索、感受、思考食物、土地和自身的連結。整趟旅程會以限量NFT永久承載，參與共創旅程後，也成為成果的共同擁有者。」

加密藝術將走向何方

料理也可以NFT？正如RAW主廚江振誠所說，料理是一種Instant Art。但藉着這個結合料理、舞蹈與VR的NFT互動式行為藝術，它能永存保留品嘗料理這一刻的五感。說過了，NFT目前作為加密藝術有兩個發展方向：其一，虛實兼備，利用不可竄改的NFT作實物作品的認證，然後捆綁實物加強實物傳承有序的靈光；其二，捨實求虛，即NFT本身就是藝術作品，作者試圖為作品賦予靈光。

今次，「可以吃的NFT」提出一個加密藝術的新發展方向，即是Instant Art或其他行為藝術的一個此時此地的一張入場券，亦是一個歷史紀錄。「可以吃的NFT」會炒得起嗎？先要留意的，是這Instant Art入場券式的NFT，二手市場價值跟其他加密藝術不同，江振誠應該是不會為二三四手市場買家下廚的。

然而，不要忘記曾有人願意付過百萬美元跟巴菲特午餐，「可以吃的NFT」市價多少，將亦視乎飯腳是誰。

原刊於《am730》，本社獲作者授權轉載。