全球最帥數學講師 引爆飲食文化潮流

一提起大學數學系講師，可能給大家的第一印象是傳統、沉悶、古板的「授課員」。然而，號稱「全球最帥數學講師」，來自意大利的28歲英俊博士彼特羅·博塞利(Dr. Pietro Boselli)就徹底打破了人們對於大學老師的刻板藍本，憑藉着其1米85球員身高、42吋的壯闊胸膛、迫爆袖口的強勁臂彎、凹凸有致的冰塊腹肌與及波塞冬式的人魚線，成為家全戶曉的男神，在Instagram「吸粉」近200萬，「爆紅」網路世界，人氣風暴直捲香江！

Pietro Boselli 究竟有多「紅」？

Pietro Boselli 爆紅源自於近日在網絡上瘋傳的課堂「偷拍照」——照片中是一位在倫敦大學(University College London)的英俊數學系講師，當時他正在教授數學分析課程。經過學生的人肉搜索後，竟發現他原來是多個世界知名品牌的時尚男模，接着他的非一般的優秀履歷開始漸漸被「發掘」出來。Pietro 在6歲已經開始拍攝童裝廣告，2014年榮獲歐洲健美模特兒冠軍，一直在各大名牌走秀，擔任時尚模特兒。他畢業於倫敦大學學院機械工程學系（一級榮譽），並且擁有工程學博士學位，2013年開始在倫敦大學教授數學分析的課程——這名「博士級男神」不論外型或是學歷都「無得輸」，身兼模特兒、私人健身教練、大學講師、工程師多職，的確是「美貌與智慧並重」的最佳詮釋。在其私人社交平台 Instagram 的粉絲數已經直迫200萬，成為近期在潮流時尚界人氣最為火熱的世界級「關鍵意見領袖」(KOL)！

大家樂：飲食文化潮流 X 智慧型時尚潮流

如何把KOL連結品牌形象和傳播資訊，以怎樣的營銷角度作為切入點，令營銷專案達至三方多贏——為KOL、品牌、消費者創造價值，產生「協同效應」(synergy effects)，這是作為品牌主最大的難題。作為KOL的新寵兒，Pietro的營銷價值和潛力自然是不可估量，然而，這與看似風馬牛不相及的餐飲業究竟能擦出怎樣的火花呢？

香港餐飲業巨頭大家樂集團近日引入了歐洲三大咖啡品牌之一的意大利Segafredo Zanetti咖啡，打造「大家樂 x Segafredo 暨全新概念餐廳」，推出全新咖啡系列——為傳統中式速食文化注入了西方咖啡品味。在創新公關顧問公司The Bridge Agency統籌下，大家樂以大膽創新的營銷角度——「飲食文化潮流 X 智慧型時尚潮流」，成功俘虜了「全球最帥數學講師」Pietro 的芳心，並夥拍「十優港姐冠軍」麥明詩，出席「大家樂 x Segafredo暨全新概念餐廳」揭幕禮，宣揚意大利咖啡文化及品味飲食態度。

Pietro Boselli X 麥明詩

來自意大利、倫敦大學博士、數學系講師、超級男模的Pietro Boselli 與來自香港、劍橋大學法律系畢業生、會考十優狀元、香港小姐冠軍麥明詩的這對美貌與智慧並重的智慧型時尚潮流KOL組合，可以說是非一般的「中西合璧」，引爆消費者眼球，充分展現出概念店中西文化融合交流的核心資訊。營銷專案通過妙用KOL組合，既帶出品牌緊貼國際時尚潮流，也注重緊扣「本地化」（localization）元素的營銷哲學，迅速提升企業品牌形象。與此同時，這亦體現大家樂致力於以創新營銷手法推動香港本地飲食文化潮流走向國際，把最優質的餐飲服務帶給廣大消費者。

誰是KOL？

從市場營銷學的角度分析，「關鍵意見領袖」(Key Opinion Leaders, KOLs) 的概念是在擴散宣傳產品或服務，傳遞品牌資訊，建立品牌與消費者聯繫上擔當者的重要角色。那麼，誰才能成為KOL呢？1957年，傳播理論學者伊萊休·卡茨博士(Dr Elihu Katz)對不同領域的KOL進行了研究，探討了他們之所以能產生巨大影響力的共同特質和成功元素，並歸納為下面三方面：

(1)「你是誰？」(Who one is？)——你的個人性格、價值主張。KOL之所以能產生巨大的影響力，是因為其背後代表着某一群體的共同社會「價值觀」，而這種價值觀一直潛藏在某一群體的意識形態，及日常行為之中。Pietro Boselli和麥明詩都代表着一種高層次、高品位的知識型才子、才女形象，主張着時尚、品味的價值。

(2)「你會什麼？」(What one knows？)——你的專長、與眾不同的能力。KOL必須具備自己的專長，與眾不同的差異點(POD)，才能足夠吸引受眾的注視。其貌不揚的數學講師很常見，外貌身材出眾的超級模特兒也是司空見慣，但是兩者兼備令Pietro Boselli成為了「萬人迷」；同樣，相貌平平的會考十優狀元也不少，香港小姐冠軍也是不勝枚舉，但是兩者兼備令麥明詩成為了最具說服力的美貌與智慧並重的代表之一。

(3)「誰認識你？」(Whom one knows？)——你的關係網絡、所在的圈子領域。KOL擴散影響力需要有雄厚的群眾基礎支持，才足以在特定的影響範圍內形成爆發。一張課堂上學生的「偷拍照」，讓本來寂寂無名的英俊數學講師Pietro Boselli走紅網絡，影響力巨大的社交媒體提供了跨地域、一夜成名的平台。而麥明詩則通過香港小姐選舉平台，登上摘下后冠，令香港無人不知、無人不曉的才女級藝人。

KOL 營銷五大趨勢？

KOL的影響力已經在企業傳播，對社會文化等領域產生了不可或缺的影響。而KOL營銷更加成為了營銷界別的熱門關鍵字，對於未來的KOL營銷的發展趨勢，如何才能洞察先機呢？

一、組合策略化

營銷人員的傳統思維是傾向於選擇具有一線影響力的一個或兩個大明星或KOL，但是在新世代營銷中，我們需要考慮的是一個「策略性組合」(strategic portfolio) 。在考慮這個組合之前，需要回歸到一個核心的營銷概念——你的目標顧客是哪一個族群？這個KOL的組合可以是重點針對於某單一目標顧客群，或是由不同的KOL擔任不同的角色，分別針對多個目標顧客群。更重要的是這個組合之間能否產生「化學反應」，製造出「1+1>2」的「協同效應「，既讓顧客感受到創意和新鮮感，也能與品牌形象和傳達的信息吻合，還可以令KOL製造積極的曝光率，做到多方共贏局面。正如這次大家樂的營銷專案，邀請來自意大利的超模級博士Pietro Boselli和香港十優港姐麥明詩，成功擦出了令人驚喜和興奮的「營銷愛火花」。Pietro Boselli很顯然是吸引一眾女士大眾，而麥明詩則針對男士大眾，雙方分工合作，一拍即合，互相協同。

二、數據透明化

市場營銷越來越追求「實效」——「投資回報率」(ROI)，而營銷數據的透明化便加速了這一趨勢。以往，KOL營銷的成效和ROI較為「神秘」，傳統的媒體如電視、紙媒較難有準確的數據化量度。而在數碼營銷的新時代，KOL的營銷影響力評估可以通過社交平台的粉絲數量、貼文曝光率、互動程度等數據加以量化。KOL的營銷收入和流程開始越來越透明化，這也有助於營銷人員更好地評估、掌控投資回報率。

三、市場均衡化

KOL營銷的潮流在剛開始的時候出現了「供不應求」的情況，當紅的KOL人氣火熱，引來各大品牌主爭相爭奪。如今KOL如雨後春筍般發展，初出茅廬的KOL正長江後浪推前浪，由於「供過於求」令KOL的競爭日趨劇烈，他們依靠廣告收入的傳統盈利模式受到了衝擊。在未來，可以預見到KOL營銷市場將漸趨均衡化、理性化。行業的專家學者、品牌主透過越來越透明的資訊可以更深入研究KOL營銷策略，並積累具體執行細節的經驗，在挑選KOL、運用KOL營銷的層面上更加成熟。這也無疑增加了新入行KOL的門檻，或是淘汰競爭力相對低的KOL，令市場達至更均衡的狀態。

四、市場碎片化

由於「市場區間」(market segments)越來越碎片化，針對每個族群的發揮影響力的小眾KOL也應運而生。在中國內地，某一個直播平台某一個遊戲的女主播就是一個新興的KOL，她們的粉絲群體可能只有十幾萬，雖然沒有達到一線明星的影響力，但是其粉絲群體卻是十分忠誠的電玩宅男。而在香港，某些「利基市場」(niche market) 的KOL可能只有一、兩萬，他們是該小群體的極具影響力的人物，如提供專業健身指導的教練，某一大學某一學會的學生領袖等。這正如「長尾理論」(The Long Tail)中佔據KOL總數 80%小眾 KOL（只佔據總粉絲數20%）。因此在挑選KOL的時候，未必一定要選擇名氣大的KOL，只要瞄準主要目標顧客，可以考慮使用同樣的預算去吸納數量更多的小眾KOL組合，也能突圍而出，創造更好的營銷效益。

五、KOL智慧化

與現在主流的KOL以吃、喝、玩、樂內容為主不同，有深度、有內涵的「智慧型KOL」將會在未來更多的湧現。若KOL僅僅停留在滿足於社會大眾淺層的娛樂、消遣需求，這種潮流將會很快被取代，因為大眾總是會喜新厭舊，對於這種淺層內容的KOL忠誠度較低。相反，創造啟發性內容，有內涵的KOL將會成為新的趨勢，如幽默創新的歐陽偉豪博士、超模級博士Pietro Boselli、國際關係學者沈旭暉博士、十優港姐麥明詩等能持續創造有深度，與觀眾互動程度更高的內容，在觀眾心目中建立較為長青的形象。對於品牌主而言，大多數品牌均希望藉助KOL與消費者建立更緊密的聯繫，並帶出健康、正面、積極、有內涵的品牌信息，智慧型KOL將會更加備受關注。

KOL營銷的確是營銷人員很重要的研究課題，甚至出現獨立網站平台運用「大數據」(Big Data)審視每一個KOL在某個時期的受歡迎程度。運用KOL營銷好比股票市場的價值投資，選中合適品牌形象、受觀眾歡迎的KOL如同選中有投資回報率高的「潛力股」。新世代的營銷人員必需與時俱進、緊貼市場，才能煉就呂祖點石成金的非一般贏銷大能！