「富臨飯店 阿一鮑魚」Facebook專頁發表訃聞,表示富臨飯店創辦人、「阿一鮑魚」楊貫一周一(31日)因病與世長辭,享年90歲。
專頁表示,楊貫一年輕時隻身南下到香港打拚,一直貫徹不屈不撓的精神,奮發圖強,終其一生為鑽研美食努力不懈,更創下無數鼓舞人心的顯赫成績,擁有「世界御廚」、「世界傑出華人」、銅紫荊星章、美芝蓮三星等榮譽。
專頁又稱,楊貫一多年來對香港餐飲業的默默貢獻,樂於提攜後輩,不吝傾囊相授,所留下的美饌、精神與智慧,將為人們所牢記,世世延續傳奇。
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