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首頁 文化 《紅樓夢》洗手和武漢肺炎時期應該如何正確洗手

《紅樓夢》洗手和武漢肺炎時期應該如何正確洗手

我們說了《紅樓夢》這麼多洗手之後呢,我們會發現,哎呀,這個洗手真的是太重要了,尤其是現在這個武漢肺炎的非常時期,我們應該怎麼樣洗手呢?

張惠 作者: 張惠
2020-01-29
紅樓一夢

標籤: 武漢肺炎洗手紅樓夢賈寶玉
要用流動的水,很徹底地把指縫、手掌、手背還有手腕都清洗了之後,然後擦上護手霜,這樣子才能保證健康哦,大家記住了嗎?(Shutterstock)
要用流動的水,很徹底地把指縫、手掌、手背還有手腕都清洗了之後,然後擦上護手霜,這樣子才能保證健康哦,大家記住了嗎?(Shutterstock)
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喜歡《紅樓夢》的大朋友小朋友,今天我們講一下《紅樓夢》是怎麼洗手的,還有教教大家在武漢肺炎這個非常時期,應該怎麼樣正確洗手。

《紅樓夢》裏面是很注意衛生的,跟我們現在一樣,飯前便後要洗手。比如說在《紅樓夢》第三十八回螃蟹宴裏面,鳳姐在吃螃蟹之前要先洗了手,然後剝蟹肉送給賈母和寶玉吃。

鳳姐吩咐:「螃蟹不可多拿來,仍舊放在蒸籠裏,拿十個來,吃了再拿。」一面又要水洗了手,站在賈母跟前剝蟹肉,頭次讓薛姨媽。薛姨媽道:「我自己掰着吃香甜,不用人讓。」鳳姐便奉與賈母。二次的便與寶玉。

吃完螃蟹之後,鳳姐又讓小丫頭預備用菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆麵子而來洗手。我們可能有點兒奇怪,怎麼用豆麵兒來洗手呢,這是因為古代的時候我們沒有香皂,所以呢,就用豆麵來起到清潔的作用。唐人孫思邈在《千金方》曾介紹了多個用於「洗手麵」的「澡豆」製造配方,大都要用到「白豆麵」、「畢豆麵」、「大豆末」等各種豆麵。除了豆末之外,還要用到豬胰、皂角等,以增強去油除垢的效力。另外,珍貴香料更是必不可少。把這種種原料加工處理之後,晾乾,搗成散末,細細摻和到一起就得了成品。

同時呢,賈府是用菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆面兒,更能起到去腥的作用。

「漚子」──半流質香蜜

還有呢,就是寶玉的洗手。《紅樓夢》 第五十四回,一次寶玉上完洗手間之後呢,小丫頭早就在外邊等着他啦:

來至花廳後廊上,只見那兩個小丫頭一個捧着小沐盆,一個搭着手巾,又拿着漚子壺在那裏久等。……寶玉洗了手,那小丫頭子拿小壺倒了些漚子在他手內,寶玉漚了。

那麼這個「漚子」是什麼呢?「漚子」是舊時上層社會中的人使用的一種半流質香蜜,用冰糖、蜂蜜、粉、油脂、香料合成,擦在皮膚上,可以起到保護的作用,使皮膚潔白細潤,其實就是我們古代的護手霜,這種「漚子」一般是貴族小姐用的,少年公子一般不會用,但是寶玉用,是說明他養尊處優。

另外,不同版本還可見出優劣。比如說程甲本、程乙本和甲辰本,竟然把用於護膚的「漚子」當成了「香皂」來使用:

「寶玉洗了手,那小丫頭子拿小壺兒倒了漚子在他手內,寶玉洗了手。秋紋麝月也趁熱水洗了一回。」

而庚辰本、蒙府本和戚序本是這樣寫的:

「寶玉洗了手,那小丫頭子拿小壺倒了些漚子在他手內,寶玉漚了。秋紋麝月也趁熱水洗了一回,漚了,跟進寶玉來。」

兩相對比,高下一目了然。程本的作者大概不熟悉貴族生活,區分不了「豆麵」是用來洗手的,「漚子」是用來護膚的。其次呢,庚辰本、蒙府本和戚序本寫秋紋麝月沒有上洗手間,也趁機趕緊洗了手用用,更可見這「漚子」是難得之物。(列藏本最簡單,只洗手,不漚手,也不再洗第二次手。大概是怕言多必失露餡吧?所以你看,一洗手,真假悟空就現出原形了。)

焚香洗手

還有黛玉在彈琴之前也是要焚香洗手的。

可是在《紅樓夢》後四十回裏有一個缺漏,也就是妙玉在扶乩的時候,(道教的一種占卜方法,又稱扶箕、架乩、扶鸞、揮鸞、飛鸞、拜鸞、降筆、請仙、卜紫姑等等。在扶乩中,需要有人受到神明附身,這種人被稱為鸞生或乩身。神明會附身在鸞生身上,寫出一些字跡,以傳達神明的想法,做出神諭。信徒通過這種方式,與神靈溝通,以瞭解神靈的意思。)

在扶乩之前,古人為表敬重,也是要焚香洗手的。可是妙玉竟然在做這個扶乩之前呢,竟然沒有洗手,因此有人認為這是後40的缺漏,也就是它比不上前80回的一個表現。

我們說了《紅樓夢》這麼多洗手之後呢,我們會發現,哎呀,這個洗手真的是太重要了,尤其是現在這個武漢肺炎的非常時期,我們應該怎麼樣洗手呢?

第一,跟《紅樓夢》裏洗手不太一樣的是,《紅樓夢》裏面是飯前便後,或者是重要場合之前要洗手,而我們除了這個之外,現在要記得,只要外出了,回到家第一件事就是要洗手。

第二,我們現在洗手跟平常也不太一樣,我們平常只是把手掌和手背洗洗就好了,可是在這個非常時期,除了這個手背手掌,連手腕也要認真清洗。要用流動的水,很徹底地把指縫、手掌、手背還有手腕都清洗了之後,然後擦上護手霜,這樣子才能保證健康哦,大家記住了嗎?

最後,衷心祈願疫情趕緊結束,所有人都健康平安。

原刊於夢影紅樓微信平台,本社獲作者授權轉載。

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張惠

北京大學與美國哥倫比亞大學聯合培養文學博士,中國社會科學院文學研究所博士後,哈佛大學東亞文明系訪問學者,台灣中央研究院文哲研究所訪問學人,中國近代文學學會南社與柳亞子研究會理事、副秘書長;中國南社研究中心研究員。曾為香港浸會大學中文系助理教授(研究),現為香港珠海學院中文系助理教授。香港中華文化發展委員會執行委員。香港紅樓夢學會會長。 專研中美紅學、中國古典小說戲曲、中國近現代文學與翻譯小說。專著《紅樓夢研究在美國》獲得中國博士後優秀學術成果獎;獨立項目《互動中的選擇、引進和吸納——近代翻譯小說底本、譯本的比較與影響研究》獲得中國博士後科學基金二等獎;並榮獲國家社會科學基金青年項目、國家社會科學基金重點項目等12個項目。發表〈晴雯與茶——結構象徵上的雙重寓意〉等單篇論文40篇。
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